Lue keskustelun säännöt.
Miten teet hyvän suklaamoussen?
Kommentit (3)
En käytä kananmunaa moussessa ollenkaan, vain kermaa ja tummaa suklaata. Teen parempaa suklaamoussea kuin ranskalaiset.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
MasterChef Australiassa tehtiin suklaamoussea tummasta suklaasta ja kiehuvasta vedestä. Pahoittelen, ettei minulla ole tarkempaa reseptiä.
Pidän ideaa mielenkiintoisena.
Tumman suklaalevyn ja maitosuklaalevyn sulatus.
2 dl kuohukermaa vaahdoksi
- sekoita edelliset, kun suklaa on jäähtynyt
4-6 munanvalkuaista vaahdoksi
- nostele sekaan
Jäähdytä.