Lue keskustelun säännöt.
Soijalihaa ja tofua? Millä maustat?
23.09.2017 |
En käytä suolaa enkä sokeria. Millä noita kannattais maustaa?
Kommentit (4)
Mitä on soijaliha? t. Soijarouhetta ja suikaleita vuosikausia syönyt.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mitä on soijaliha? t. Soijarouhetta ja suikaleita vuosikausia syönyt.
Soijalla ruokitun porsaan kylkisiivuja.
Tofun marinoin usein yön yli tilkassa öljyä johon olen sekoittanut mm. valkosipulimurskaa, paprikaa, chiliä, soijakastiketta tai kalakastiketta jne. Liquid smoke-niminen savuaromineste on myös todella hyvää marinointiin.
Pannulla maustamista en oikeastaan harrasta juuri ollenkaan kun maut eivät tunnu tarttuvan siinä tarpeeksi hyvin, paistan vain rapeaksi rypsiöljyssä jossa on tilkka seesaminsiemenöljyä. Makua löytyy sitten kastikkeesta johon tofut sekoitan.
No höh. Sillä mistä pidät.
Mulla: esim. inkivääri, chili, valkosipuli, soijakastike, yrtit.