Hesarin tilaajat!

Tuskin on mitään, mitä ei muualta löytyisi. Oli siinä kuitenkin hyvä muistutus, että ruoka (esim. vähähiilihydraattinen ruokavalio), joka tuntuu hyvältä, ei välttämättä ole hyväksi vatsan toiminnalle.

1.

Syyllinen vaivoihin voi löytyä päivien takaa

Kun vatsa turpoaa tai menee sekaisin, syyttävä sormi osoittaa usein edellistä ateriaa. Todellisuudessa syy ruuansulatusvaivoihin voi löytyä jopa puolitoista vuorokautta aiemmin syödystä ruuasta.

Ruoka nimittäin viipyy kehossa keskimäärin 36 tuntia. Ensin se oleilee vatsalaukussa tunnista neljään tuntiin. Sieltä se siirtyy ohutsuoleen, jossa bakteerit työstävät sitä pisimmillään jopa kuusi tuntia. Kun ohutsuoli on saanut kyllikseen, ruoka siirtyy paksusuoleen, jossa se viettää vatsan toiminnasta riippuen 12–50 tuntia.

”Tämä tarkoittaa sitä, että vaikka vatsaoireet tulisivat lounaan jälkeen, syyllinen voi todellisuudessa olla edellisen päivän lounas. Viimeksi syöty ateria on vain saattanut laukaista tuntemukset”, ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen sanoo.

Vatsavaivojen syytä jäljitettäessä hän neuvookin ihmisiä miettimään, mitä he ovat laittaneet suuhunsa kuluneen puolentoista vuorokauden aikana.

2.

Katso ruokaa, ja se sulaa sujuvammin

Ruuansulatus alkaa jo ennen kuin ruoka on ehtinyt suuhun. Kun nenä haistaa ja silmät havainnoivat ruuan, aivot lähettävät vatsalle signaalin: ruokaa tulossa! Näin ruuansulatuselimistö alkaa pumpata entsyymejä ja hormoneja, jotka pilkkovat ruuan hiilihydraatit, proteiinit ja rasvat.

Jos ruuan ahmii ohimennen töiden lomassa tai televisiota tuijottaen, keho ei ole ehtinyt valmistautua ruuan vastaanottamiseen, ja sen sulaminen tapahtuu hitaammin. Myöskään kylläisyyssignaalit eivät ehdi tehokkaasti mukaan, jolloin tulee helposti syötyä liikaa.

”Siksi ruokaa kannattaa oikeasti aistia syödessään”, sanoo vatsavaivoihin erikoistunut ravitsemusterapeutti Leena Putkonen.

Myös ruuan huolellinen pureskelu helpottaa ruuansulatusta. Pureskellessa erittyy sylkeä, jonka sisältämä amylaasi-entsyymi pilkkoo jo suussa osan hiilihydraateista ja helpottaa näin mahan ja suoliston urakkaa.

3.

Vehnä jumahtaa vatsalaukkuun, riisi ei

Eri ruoka-aineet sulavat eri tahtia: Paljon hiilihydraatteja sisältävä ruoka poistuu vatsasta ohutsuoleen melko nopeasti, proteiinipitoinen hieman hitaammin ja rasvainen ruoka kaikkein verkkaisimmin. Vatsassa hidasteleva rasva saattaakin olla syyllinen ähkyn tunteeseen.

Jos haluaa päästää ruuansulatuksensa helpolla, kannattaa lautaselle valita hyvin ohutsuolessa sulavaa, kuitupitoista ruokaa. Viljoista hyvin sulavia ovat esimerkiksi kaura, kvinoa, riisi, hirssi ja tattari. Paljon kuitua on myös marjoissa, pellavansiemenissä ja hedelmissä.

Kasviksista esimerkiksi kurkku, kurpitsat, munakoiso, parsakaali, porkkana ja bataatti sulavat hyvin. Proteiineista taas kananmuna, kala, maitotuotteet ja tofu.

Siitä, mitä eri ruuille tapahtuu vatsassa, on saatu kiinnostavaa tietoa esimerkiksi magneettikuvauksissa. Eräs brittitutkimusryhmä seurasi vehnän ja riisin etenemisestä ruuansulatuselimistössä.

”Magneettikuvauksissa havaittiin, että vehnäleipä muodosti vatsalaukkuun klöntin, joka jökötti siellä pidempään ja eteni hitaammin kuin riisi. Lisäksi ohutsuoleen edetessään vehnä teki suolesta kuivemman kuin riisi. Tällaiset seikat voivat vaikuttaa siihen, että vehnä koetaan vatsalle hankalaksi”, Laatikainen sanoo.

4.

Se, mikä tuntuu hyvältä, ei välttämättä ole hyväksi

Helposti sulava ruoka ei kuitenkaan valitettavasti ole suoliston terveyden kannalta parasta ruokaa. Suolistossamme on nimittäin 1,5 kilon edestä bakteereja, jotka huolehtivat suolistomme hyvinvoinnista, ja nämä bakteerit rakastavat niin sanottuja Fodmap-hiilihydraatteja. Siis niitä lyhytketjuisia hiilihydraatteja, jotka eivät pilkkoudu ja imeydy ohutsuolessa ja aiheuttavat siksi monelle ilmavaivoja. Tällaisia ovat esimerkiksi linssit, pavut, ruis, vehnä, ohra, sipulit ja sienet.

Fodmapit imeytyvät huonosti ohutsuolessa muun muassa siksi, koska ihmisten suolistosta puuttuu entsyymi, joka pilkkoisi ne tehokkaasti. Tämän vuoksi Fodmapit päätyvät paksusuolen bakteerien ruuaksi. Ja kun paksusuolen bakteerit alkavat mässäillä näillä hiilihydraateilla, syntyy käymisreaktio – ja kuten tiedämme, kaasuja.

Samaan aikaan syntyy kuitenkin myös suolistolle tärkeitä lyhytkestoisia rasvahappoja. Ne vahvistavat esimerkiksi suolilimaa.

Tiivistettynä: Se, mikä tuntuu vatsassa hyvältä, ei välttämättä ole hyväksi suolistolle.

”Vatsavaivoista kärsivä saattaa aloittaa vähähiilihydraattisen ruokavalion tai rajoittaa syömisensä muutamaan ruoka-aineeseen, koska vatsa tuntuu voivan paremmin. Kuukausien tai vuosien kuluessa suoliston mikrobisto kääntyy kuitenkin kehoa vastaan. Oikeanlaisen ravinnon puutteessa mikrobit alkavat hyödyntää suoliston limakalvoa ja sen pinta heikkenee. Tästä seuraa niin sanottu vuotava suoli eli elimistöön päätyy yhdisteitä, jotka aiheuttavat matala-asteista tulehdusta”, selittää Leena Putkonen.

Matala-asteinen eli lievä tulehdus on yhdistetty muun muassa sydän- ja verisuonitautien, diabeteksen ja masennuksen puhkeamiseen.

”Tämän takia neuvon ihmisille, ettei ihan kaikessa kannata kuunnella kehoa. Vatsan kivuton turpoaminen ja pierut ovat ikäviä, mutta ne kuuluvat normaaliin ruuansulatukseen”, Putkonen sanoo.

5.

Käy kakalla heti, kun siltä tuntuu

Suuri osa ihmisten ruuansulatusvaivoista johtuu siitä, että he lykkäävät kakalla käymistä ja pidättelevät pieruja, uskoo Leena Putkonen.

”Usein sanotaan, ettei vessakäynneistä ja vatsavaivoista pitäisi puhua, mutta olen eri mieltä. Ihmisiä nolottaa piereskellä toimistossa tai käydä kakalla työpaikan vessassa, koska siitä jää paha haju, vaikka molemmat näistä ovat ihan normaaleja ruumiintoimintoja”, Putkonen sanoo.

Seuraukset voi tuntea suolessaan: Kun ruuansulatusprosessissa syntyvä kaasu ei pääse ulos, se alkaa puristaa suolistossa ja turvottaa vatsan. Kakan pidättely taas voi johtaa siihen, ettei paksusuoli osaa enää antaa kakkahädästä normaalia signaalia aivoille. Tämä voi johtaa krooniseen ummetukseen.

Putkonen neuvookin käymään kakalla silloin, kun siltä tuntuu. Pieni pierukävelylenkki lounaan jälkeen ja seisominen istumisen sijaan taas helpottavat kaasun kulkua suolistossa.

”Näillä pikkukeinoilla saa selätettyä ison osan vatsavaivoista.”

6.

Napostelu häiritsee ruuansulatusta

Suolistomme on valtava elin. Pelkästään ohutsuoli on pinta-alaltaan 200–300 neliön suuruinen – siis ison omakotitalon kokoinen. Tämä valtava alue on siivottava säännöllisesti. Siksi suolistossa käynnistyy puhdistusmekanismi aina syömisen jälkeen. Sen tarkoituksena on päästä eroon suolen mutkiin piiloutuneista ruuanjämistä. Tällä putsarilla on hieno nimikin: vaeltava motorinen kompleksi.

Puhdistuksen aikana suolisto tekee tavallista tiheämpää aaltoliikettä.

”Puhdistusmekanismin toimintaa ei vielä tunneta kovin hyvin, mutta pesuohjelman liian lyhyt kesto voi vaikuttaa huonojen bakteerien liikakasvuun ja tulehduksellisiin suolistosairauksiin”, Leena Putkonen sanoo.

Jotta pesuohjelma pääsisi pyörimään normaalisti, aterioiden välissä on hyvä pitää 3–5 tunnin tauko. Jatkuva napostelu häiritsee suoliston puhdistumista.

7.

Piparminttuöljystä ja chilistä helpotusta

Ruoka- ja luontaistuotekaupoissa on myynnissä valtavasti erilaisia kasviperäisiä valmisteita, joiden lupaillaan helpottavan ruuansulatusta. Se, onko niistä oikeasti apua, on asiantuntijoiden mukaan epäselvää.

”Valikoima on villi, ja valmisteiden turvallisuus mietityttää, varsinkin jos niitä käytetään yhtä aikaa lääkityksen kanssa. Uskon kuitenkin, että esimerkiksi osa yrttivalmisteista voi helpottaa ruuansulatusta”, Leena Putkonen sanoo.

Ongelma on, että vain harvan tuotteen tehosta on olemassa tieteellisesti pätevää tutkimusta.

Yksi poikkeuksista on piparminttuöljykapselit. Niiden tehoa ruuansulatukseen on tutkittu kunnolla. Reijo Laatikaisen mukaan näiden kapseleiden havaittiin vähentävän vatsan turvotusta ja kivun tunnetta.

Hieman yllättäen myös chilistä voi olla apua ruuansulatuksessa. Sen sisältämä kapsaisiini nimittäin turruttaa kipureseptoreja, jolloin kaasun aiheuttama kiristyksen tunne suolistossa vähenee.

Pätkin tekstin 7 osaan väliotsikoiden mukaan. Ylläolevat siis kopsattu hesarista. Toivottavasti on apua!

Kiitos!! Unohdin tämän ketjun kun vastauksia ei tippunut ennen kuin piti lähteä. Tuhannesti kiitoksia!

Pitäis alkaa sanomaan Terveydeksi kun joku pieraisee!

*töräyttää hyvää tekevän paukun* :P