Lue keskustelun säännöt.
Auttakaa suunnittelemaan 5 ruokalajin illallinen!
01.10.2007 |
Haluaisin yllättää mieheni pitkästä aikaa oikein kunnon illallisella, mutta en keksi mitä ruokaa laittaisin.
Tarkoitus olisi mahdollisesti tehdä alkukeitto, alkuruoka, pääruoka, pääruoka, jälkiruoka, mutta muutkin versiot käyvät. Jälkiruoassa saisi mielellään olla suklaata, muuten on suunnittelijoilla vapaat kädet! :)
Kiitos jo etukäteen hyvistä ideoista!
Kommentit (4)
Lohi Tartar
Herneen versoja ja basilikakastiketta
***
Sinisimpukoita ja valkoviini-kevätsipulikastiketta
***
Sitruunasorbetti
***
Paistettua tonnikalaa
Fenkoli-sitruunakastiketta
Nauhapastaa ja auringonkukanversoja
***
Amaretto-suklaa mousse
***
Kahvi
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meinaatko että miehesi jaksaisi vielä lemmiskellä moisen aterian jälkeen??
Tässä ehkä pari ehdotusta:
1 5 rl
- ruokahalun herättäjänä suupaloja, esim minibruchettoja kananmaksatahnalla, tapenadella ja tomaattisalsalla, artisokan sydämiä
- raviolia voi-salvia-parmesankastikkeella primi-piatiksi
- pääruoka vaikka Saltimbocca (vasikkaa kinkun ja salvian kera)
- jälkiruoka jotain suklaista kuten sanoitkin, Markiisi tms ja sitruunasorbettia
- juustotarjotin
2 3 rl
- hedelmäinen vuohenjuustosalaatti balsamico-hunaja-sitruunakast.
- ankkaa appelsiinikastikkeessa
- sama jälkkäri kuin edellä
3 miehekäs menu
- leikkelelautanen (chorizoa, salamia, pateeta, hapankaalia jne.)
- hirvipaisti syyskastikkeessa (soosissa punaviiniä ja mustaherukkaa), juusto tms perunat
- sama jälkkäri kuin edellä
Nämä tehoavat ainakin mun mieheeni:)
5 ruokalajia on tosi paljon...
Itse tekisin tapas-tyylisen alkupalalajitelman
- tomaattibruschettoja
- marinoitua manchego-juustoa
- parmankinkkua ja melonia
- uunissa hitaasti kypsyteltyjä balsamicojuureksia
Pääruoaksi jotain mistä miehesi pitää -- meillä toimisi esim. tonnikalapihvi tai annos miekkakalaa tai kuhafilettä ja herkullinen, melkein juokseva risotto (pari suppilovahveroa, silputtu sipuli, kanafondia, 2 dl valkoviiniä, viherpippuria ja riittävästi vettä. lopuksi 1 dl kuohukermaa ja kourallinen vastaraastettua parmesaania sekä vastasilputtuja yrttejä)
Jälkkäriksi ostaisin itse vain muutaman käsintehdyn ihanan suklaakonvehdin ja tarjoaisin kahvia ja konjakin, mutta myös joku mud cake -tyyppinen suklainen leivonnainen pienenä annoksena vaikkapa kohmeisenkylmän mustaherukkakastikkeen kanssa toimisi. Sitä olisi sitten aamiaisellekin vielä herkuksi...