Lue keskustelun säännöt.
Mistä hyvää rasvaa ruokavalioon?
05.06.2017 |
Tarvitsisi lisää hyvää rasvaa lisää ruokavalioon, mutta mitä kannattaisi lisätä?
En pidä oliiviöljystä, jota monet käyttää joten hyvää rasvaa tulee pääosin lohesta jota syön satunnaisesti, avokadosta ja pähkinöistä.
Mitä muita hyviä rasvalähteitä teille tulee mieleen?
Kommentit (34)
Eskimo pure 3- kalaöljy , laadukas kalaöljy.
Hampunsiemenöljy, suomalainen.
Kylmäp.oliiviöljy luomuna ,sekoita 1-2rkl greippimehuun kerran päivässä.
Kylmäp.kookosöljy paistamiseen.
Avokadot ,pähkinät, siemenet. Lohi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joka päiväkö pitää erikseen kysyä?
Vaikka mikään tutkimus tai tilasto ei asiaa vahvistakaan, niin av-palstan virallinen totuus on, että voi on ainoa oikea ja terveellinen rasva ja se sopii kaikille. Aamen.
Vierailija kirjoitti:
Joka päiväkö pitää erikseen kysyä?
Vaikka mikään tutkimus tai tilasto ei asiaa vahvistakaan, niin av-palstan virallinen totuus on, että voi on ainoa oikea ja terveellinen rasva ja se sopii kaikille. Aamen.
No ei nyt sentään ainoa. Kyllä av-mamma laardiakin syö kuin jäätelöä vaan. Hyvää on ja terveellistä, toisin kuin kasveista saadut myrkkyöljyt.
Älä käytä sanaa "hyvä rasva".
Ihminen tarvitsee elääkseen alfalinoleenihappoa ja linolihappoa, muita ei varsinaisesti tarvita. Terveydelle olisi eduksi saada myös kalarasvoja (EPA & DHA) sekä oliiviöljyä (joka saattaa toimia pääasiallisesti polyphenoliensa kautta, eikä rasvojen).
Alfalinoleenihappoa (ALA) pitäisi saada lisää (2 grammaa olisi hyvä saada päivässä) ja hyviä lähteitä olisivatkin monet siemenet (esim. chia, 12 grammaa päivässä antaa 2 g), omega-3 kananmunat (0,45 g per muna), saksanpähkinät (3 kpl ~ 1 g). ALA:n saanti on tutkimuksissa radikaalisti vähentänyt kuolleisuutta.
Oliiviöljyn syöminen myös vähentää kuolleisuutta radikaalisti, mutta vain jos ALA:a saa tarpeeksi. Näillä on jonkinlainen yhteisvaikutus, mahdollisesti oliiviöljy suojelee ALA:a hapettumiselta. En osaa sanoa, millaisia määriä tätä olisi hyvä saada, itse laitan oliiviöljyä leivälle.
Linolihappoa (LA) haukutaan paljon, muttei sen haitoista varsinaisesti ole kunnollista näyttöä. Sitä saataneen tarpeeksi länsimaisessa ruokavaliossa jo nyt. Joidenkin mielestä 2:1 suhde LA:ALA olisi optimaalinen, mutta voi olla, että suhde on merkityksetön, mikäli ALA:a vain saa tarpeeksi.
Kaloissa on EPA ja DHA -rasvahappoja (lohessa eniten, viljellyssä sellaisessa vain puolet), joilla on monia terveyshyötyjä. Ihmisen elimistö valmistaa näitä itsekin ALA:sta, mutta konversio ei välttämättä ole riittävä optimaaliseen terveyteen. Myös Omega-3 kananmunissa on EPA ja DHA -rasvoja vähän (0,1 g per muna).
Ei sun tarvitse lisätä mitään rasvaa erikseen, syöt vain kaiken ruokasi normaalirasvaisena ja vältät keinorasvoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Älä käytä sanaa "hyvä rasva".
Ihminen tarvitsee elääkseen alfalinoleenihappoa ja linolihappoa, muita ei varsinaisesti tarvita. Terveydelle olisi eduksi saada myös kalarasvoja (EPA & DHA) sekä oliiviöljyä (joka saattaa toimia pääasiallisesti polyphenoliensa kautta, eikä rasvojen).
Alfalinoleenihappoa (ALA) pitäisi saada lisää (2 grammaa olisi hyvä saada päivässä) ja hyviä lähteitä olisivatkin monet siemenet (esim. chia, 12 grammaa päivässä antaa 2 g), omega-3 kananmunat (0,45 g per muna), saksanpähkinät (3 kpl ~ 1 g). ALA:n saanti on tutkimuksissa radikaalisti vähentänyt kuolleisuutta.
Oliiviöljyn syöminen myös vähentää kuolleisuutta radikaalisti, mutta vain jos ALA:a saa tarpeeksi. Näillä on jonkinlainen yhteisvaikutus, mahdollisesti oliiviöljy suojelee ALA:a hapettumiselta. En osaa sanoa, millaisia määriä tätä olisi hyvä saada, itse laitan oliiviöljyä leivälle.
Linolihappoa (LA) haukutaan paljon, muttei sen haitoista varsinaisesti ole kunnollista näyttöä. Sitä saataneen tarpeeksi länsimaisessa ruokavaliossa jo nyt. Joidenkin mielestä 2:1 suhde LA:ALA olisi optimaalinen, mutta voi olla, että suhde on merkityksetön, mikäli ALA:a vain saa tarpeeksi.
Kaloissa on EPA ja DHA -rasvahappoja (lohessa eniten, viljellyssä sellaisessa vain puolet), joilla on monia terveyshyötyjä. Ihmisen elimistö valmistaa näitä itsekin ALA:sta, mutta konversio ei välttämättä ole riittävä optimaaliseen terveyteen. Myös Omega-3 kananmunissa on EPA ja DHA -rasvoja vähän (0,1 g per muna).
Unohdit rypsiöljyn. Siinä on alfalinoleenihappia moninkertaisesti oliiviöljyyn verrattuna. Itseasiassa rasvahappokoostumus on aika optimaalinen (jos siis ajatellaan, että mainitsemasi 2:1 suhde olisi hyvä).
En ymmärrä oliiviöljyn hehkutusta, koska siinä ALA:n ja LA:n suhde on tosi huono verrattuna vaikkapa juuri rypsiöljyyn.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Älä käytä sanaa "hyvä rasva".
Ihminen tarvitsee elääkseen alfalinoleenihappoa ja linolihappoa, muita ei varsinaisesti tarvita. Terveydelle olisi eduksi saada myös kalarasvoja (EPA & DHA) sekä oliiviöljyä (joka saattaa toimia pääasiallisesti polyphenoliensa kautta, eikä rasvojen).
Alfalinoleenihappoa (ALA) pitäisi saada lisää (2 grammaa olisi hyvä saada päivässä) ja hyviä lähteitä olisivatkin monet siemenet (esim. chia, 12 grammaa päivässä antaa 2 g), omega-3 kananmunat (0,45 g per muna), saksanpähkinät (3 kpl ~ 1 g). ALA:n saanti on tutkimuksissa radikaalisti vähentänyt kuolleisuutta.
Oliiviöljyn syöminen myös vähentää kuolleisuutta radikaalisti, mutta vain jos ALA:a saa tarpeeksi. Näillä on jonkinlainen yhteisvaikutus, mahdollisesti oliiviöljy suojelee ALA:a hapettumiselta. En osaa sanoa, millaisia määriä tätä olisi hyvä saada, itse laitan oliiviöljyä leivälle.
Linolihappoa (LA) haukutaan paljon, muttei sen haitoista varsinaisesti ole kunnollista näyttöä. Sitä saataneen tarpeeksi länsimaisessa ruokavaliossa jo nyt. Joidenkin mielestä 2:1 suhde LA:ALA olisi optimaalinen, mutta voi olla, että suhde on merkityksetön, mikäli ALA:a vain saa tarpeeksi.
Kaloissa on EPA ja DHA -rasvahappoja (lohessa eniten, viljellyssä sellaisessa vain puolet), joilla on monia terveyshyötyjä. Ihmisen elimistö valmistaa näitä itsekin ALA:sta, mutta konversio ei välttämättä ole riittävä optimaaliseen terveyteen. Myös Omega-3 kananmunissa on EPA ja DHA -rasvoja vähän (0,1 g per muna).
Unohdit rypsiöljyn. Siinä on alfalinoleenihappia moninkertaisesti oliiviöljyyn verrattuna. Itseasiassa rasvahappokoostumus on aika optimaalinen (jos siis ajatellaan, että mainitsemasi 2:1 suhde olisi hyvä).
En ymmärrä oliiviöljyn hehkutusta, koska siinä ALA:n ja LA:n suhde on tosi huono verrattuna vaikkapa juuri rypsiöljyyn.
Rypsiöljyn saakin unohtaa, ei sovellu rasvaksi ihmiselle. Eipä kyllä eläimillekään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Onhan tossa jo hyviä rasvan lähteitä. Ota rypsiöljy käyttöön, lähes mauton tuote.
Vierailija kirjoitti:
Ei sun tarvitse lisätä mitään rasvaa erikseen, syöt vain kaiken ruokasi normaalirasvaisena ja vältät keinorasvoja.
Mitä on keinorasva?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Onhan tossa jo hyviä rasvan lähteitä. Ota rypsiöljy käyttöön, lähes mauton tuote.
Eikä sovellu ihmiselle.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onhan tossa jo hyviä rasvan lähteitä. Ota rypsiöljy käyttöön, lähes mauton tuote.
Eikä sovellu ihmiselle.
Oikein hyvin soveltuvat sekä rypsi että rapsi:
http://www.healthyfood.co.uk/article/olive-oil-vs-rapeseed-oil-which-is…
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hyvää? Maissiöljy laski kolesterolia mutta ei vähentänyt vaan lisäsi sydänkohtauksia.Kyse on siitä hapettuuko kolesteroli vai ei ja siihen vaikuttaa antioksidanttisuoja.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Älä käytä sanaa "hyvä rasva".
Ihminen tarvitsee elääkseen alfalinoleenihappoa ja linolihappoa, muita ei varsinaisesti tarvita. Terveydelle olisi eduksi saada myös kalarasvoja (EPA & DHA) sekä oliiviöljyä (joka saattaa toimia pääasiallisesti polyphenoliensa kautta, eikä rasvojen).
Alfalinoleenihappoa (ALA) pitäisi saada lisää (2 grammaa olisi hyvä saada päivässä) ja hyviä lähteitä olisivatkin monet siemenet (esim. chia, 12 grammaa päivässä antaa 2 g), omega-3 kananmunat (0,45 g per muna), saksanpähkinät (3 kpl ~ 1 g). ALA:n saanti on tutkimuksissa radikaalisti vähentänyt kuolleisuutta.
Oliiviöljyn syöminen myös vähentää kuolleisuutta radikaalisti, mutta vain jos ALA:a saa tarpeeksi. Näillä on jonkinlainen yhteisvaikutus, mahdollisesti oliiviöljy suojelee ALA:a hapettumiselta. En osaa sanoa, millaisia määriä tätä olisi hyvä saada, itse laitan oliiviöljyä leivälle.
Linolihappoa (LA) haukutaan paljon, muttei sen haitoista varsinaisesti ole kunnollista näyttöä. Sitä saataneen tarpeeksi länsimaisessa ruokavaliossa jo nyt. Joidenkin mielestä 2:1 suhde LA:ALA olisi optimaalinen, mutta voi olla, että suhde on merkityksetön, mikäli ALA:a vain saa tarpeeksi.
Kaloissa on EPA ja DHA -rasvahappoja (lohessa eniten, viljellyssä sellaisessa vain puolet), joilla on monia terveyshyötyjä. Ihmisen elimistö valmistaa näitä itsekin ALA:sta, mutta konversio ei välttämättä ole riittävä optimaaliseen terveyteen. Myös Omega-3 kananmunissa on EPA ja DHA -rasvoja vähän (0,1 g per muna).
Unohdit rypsiöljyn. Siinä on alfalinoleenihappia moninkertaisesti oliiviöljyyn verrattuna. Itseasiassa rasvahappokoostumus on aika optimaalinen (jos siis ajatellaan, että mainitsemasi 2:1 suhde olisi hyvä).
En ymmärrä oliiviöljyn hehkutusta, koska siinä ALA:n ja LA:n suhde on tosi huono verrattuna vaikkapa juuri rypsiöljyyn.
Rypsiöljyn saakin unohtaa, ei sovellu rasvaksi ihmiselle. Eipä kyllä eläimillekään.
Miksi?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Älä käytä sanaa "hyvä rasva".
Ihminen tarvitsee elääkseen alfalinoleenihappoa ja linolihappoa, muita ei varsinaisesti tarvita. Terveydelle olisi eduksi saada myös kalarasvoja (EPA & DHA) sekä oliiviöljyä (joka saattaa toimia pääasiallisesti polyphenoliensa kautta, eikä rasvojen).
Alfalinoleenihappoa (ALA) pitäisi saada lisää (2 grammaa olisi hyvä saada päivässä) ja hyviä lähteitä olisivatkin monet siemenet (esim. chia, 12 grammaa päivässä antaa 2 g), omega-3 kananmunat (0,45 g per muna), saksanpähkinät (3 kpl ~ 1 g). ALA:n saanti on tutkimuksissa radikaalisti vähentänyt kuolleisuutta.
Oliiviöljyn syöminen myös vähentää kuolleisuutta radikaalisti, mutta vain jos ALA:a saa tarpeeksi. Näillä on jonkinlainen yhteisvaikutus, mahdollisesti oliiviöljy suojelee ALA:a hapettumiselta. En osaa sanoa, millaisia määriä tätä olisi hyvä saada, itse laitan oliiviöljyä leivälle.
Linolihappoa (LA) haukutaan paljon, muttei sen haitoista varsinaisesti ole kunnollista näyttöä. Sitä saataneen tarpeeksi länsimaisessa ruokavaliossa jo nyt. Joidenkin mielestä 2:1 suhde LA:ALA olisi optimaalinen, mutta voi olla, että suhde on merkityksetön, mikäli ALA:a vain saa tarpeeksi.
Kaloissa on EPA ja DHA -rasvahappoja (lohessa eniten, viljellyssä sellaisessa vain puolet), joilla on monia terveyshyötyjä. Ihmisen elimistö valmistaa näitä itsekin ALA:sta, mutta konversio ei välttämättä ole riittävä optimaaliseen terveyteen. Myös Omega-3 kananmunissa on EPA ja DHA -rasvoja vähän (0,1 g per muna).
No ei tosiaan riittävä konversio.Naurettavia nämä jotka väittävät että kasviöljyillä voi korvata kalaöljyn ja kalan.
Pehmeää, tyydyttymätöntä rasvaa on runsaasti kasviöljyissä (paitsi kookos- ja palmuöljyssä), pähkinöissä, mantelissa ja siemenissä, pullomargariineissa, pehmeissä rasiamargariineissa, avokadossa ja kalassa.
Pehmeän rasvan riittävä saanti varmistuu helposti, kun käyttää päivittäin
leivällä margariinia (vähintään 60 % rasvaa),
öljypohjaista salaatinkastiketta ja
leivontaan ja ruoanvalmistukseen öljyä tai pullomargariinia sekä lisäksi
kaksi-kolme kala-ateriaa viikossa.
http://www.sydan.fi/ruoka-ja-liikunta/rasvan-laatu-ratkaisee
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Älä käytä sanaa "hyvä rasva".
Ihminen tarvitsee elääkseen alfalinoleenihappoa ja linolihappoa, muita ei varsinaisesti tarvita. Terveydelle olisi eduksi saada myös kalarasvoja (EPA & DHA) sekä oliiviöljyä (joka saattaa toimia pääasiallisesti polyphenoliensa kautta, eikä rasvojen).
Alfalinoleenihappoa (ALA) pitäisi saada lisää (2 grammaa olisi hyvä saada päivässä) ja hyviä lähteitä olisivatkin monet siemenet (esim. chia, 12 grammaa päivässä antaa 2 g), omega-3 kananmunat (0,45 g per muna), saksanpähkinät (3 kpl ~ 1 g). ALA:n saanti on tutkimuksissa radikaalisti vähentänyt kuolleisuutta.
Oliiviöljyn syöminen myös vähentää kuolleisuutta radikaalisti, mutta vain jos ALA:a saa tarpeeksi. Näillä on jonkinlainen yhteisvaikutus, mahdollisesti oliiviöljy suojelee ALA:a hapettumiselta. En osaa sanoa, millaisia määriä tätä olisi hyvä saada, itse laitan oliiviöljyä leivälle.
Linolihappoa (LA) haukutaan paljon, muttei sen haitoista varsinaisesti ole kunnollista näyttöä. Sitä saataneen tarpeeksi länsimaisessa ruokavaliossa jo nyt. Joidenkin mielestä 2:1 suhde LA:ALA olisi optimaalinen, mutta voi olla, että suhde on merkityksetön, mikäli ALA:a vain saa tarpeeksi.
Kaloissa on EPA ja DHA -rasvahappoja (lohessa eniten, viljellyssä sellaisessa vain puolet), joilla on monia terveyshyötyjä. Ihmisen elimistö valmistaa näitä itsekin ALA:sta, mutta konversio ei välttämättä ole riittävä optimaaliseen terveyteen. Myös Omega-3 kananmunissa on EPA ja DHA -rasvoja vähän (0,1 g per muna).
No ei tosiaan riittävä konversio.Naurettavia nämä jotka väittävät että kasviöljyillä voi korvata kalaöljyn ja kalan.
Mitäs jos on kala-allergia?
Entä vegaanit? Tutkimusten mukaan ovat hyvinkin terveitä (jos ruokavalio on koostettu asianmukaisesti) ja mm. veren rasva-arvot ovat erinomaiset.
Vierailija kirjoitti:
Pehmeää, tyydyttymätöntä rasvaa on runsaasti kasviöljyissä (paitsi kookos- ja palmuöljyssä), pähkinöissä, mantelissa ja siemenissä, pullomargariineissa, pehmeissä rasiamargariineissa, avokadossa ja kalassa.
Pehmeän rasvan riittävä saanti varmistuu helposti, kun käyttää päivittäin
leivällä margariinia (vähintään 60 % rasvaa),
öljypohjaista salaatinkastiketta ja
leivontaan ja ruoanvalmistukseen öljyä tai pullomargariinia sekä lisäksi
kaksi-kolme kala-ateriaa viikossa.http://www.sydan.fi/ruoka-ja-liikunta/rasvan-laatu-ratkaisee
Sydänliiton yksi rahoittaja on margariinin valmistaja.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pehmeää, tyydyttymätöntä rasvaa on runsaasti kasviöljyissä (paitsi kookos- ja palmuöljyssä), pähkinöissä, mantelissa ja siemenissä, pullomargariineissa, pehmeissä rasiamargariineissa, avokadossa ja kalassa.
Pehmeän rasvan riittävä saanti varmistuu helposti, kun käyttää päivittäin
leivällä margariinia (vähintään 60 % rasvaa),
öljypohjaista salaatinkastiketta ja
leivontaan ja ruoanvalmistukseen öljyä tai pullomargariinia sekä lisäksi
kaksi-kolme kala-ateriaa viikossa.http://www.sydan.fi/ruoka-ja-liikunta/rasvan-laatu-ratkaisee
Sydänliiton yksi rahoittaja on margariinin valmistaja.
Nuo tiedot perustuvat laajaan tutkimusnäyttöön eivätkä ole mitään Sydänliiton omaa keksintöä (tai margariinivalmistajan määräyksiä). Samat tiedot löydät monesta muustakin lähteestä.
Kertokaa nyt joku mitä pahaa siinä rypsiöljyssä on :D
Kaupathan on pullollaan erilaisia pähkinäöljyjä :) itse tykkään avokadoöljystä ja macadamiaöljystä salaatissa