Lue keskustelun säännöt.
Mikä kastike perunoille joulupöytään? Auttakaa amatööriä.
20.12.2016 |
Mies toivoo keitettyjä perunoita joulupöytään ja minä olen armottoman huono kastikkeiden teossa. :(
Minkälainen kastike olisi helppo tehdä ja sopisi kinkun kanssa joulupöytään?
Kommentit (18)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sinappikastike. Tarvitset ruokakermaa 1,5 dl, ruokalusikallinen sinappia, 1,5-2 tl suolaa, ripaus mustapippuria, maizenaa tai vehnäjauhoja suurustamiseen ja 1 lihaliemikuutio tai 1 lihafondi.
sellainen ruskea kastike, jonka markkinanimike taitaa olla "ruskeakastike"
Voit valmistaa esim vehnäjauhosta, rasvasta ja maustaa sen (jauhelihamauste, lihaliemi, tomaattitahna, jne)
Tai tummalla maissi/riisi-jauholla ja maustaa sen (jauhelihamauste, lihaliemi, tomaattitahna, jne)
Meillä on joka vuosi palapaistikastiketta. Tehdään se kinkkuliemeen ja lisätään kermaa sekä mausteita.
Otat kinkun paistoliemen talteen. Paistolientä kattilaan, sekaan vehnäjauhoja, kermaa, sinappia ja omenamarmelaadia tai aprikoosimarmelaadia. Sopii kinkun ja laatikoiden kanssa ja perunan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Sinappikastike. Tarvitset ruokakermaa 1,5 dl, ruokalusikallinen sinappia, 1,5-2 tl suolaa, ripaus mustapippuria, maizenaa tai vehnäjauhoja suurustamiseen ja 1 lihaliemikuutio tai 1 lihafondi.
Mitähän Maizenan tuotetta tarkoitat ?
Fondien ja lihaliemikuutioiden kanssa puljaaminen on aika hassua jos vieressä on litra pari kinkun paistolientä <:-)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä suurustan kinkkuliemen ihan perinteisesti vehnäjauholla ja jatkan kermalla. Lisäksi maustan luumumarmeladilla.
Vierailija kirjoitti:
Sinappikastike. Tarvitset ruokakermaa 1,5 dl, ruokalusikallinen sinappia, 1,5-2 tl suolaa, ripaus mustapippuria, maizenaa tai vehnäjauhoja suurustamiseen ja 1 lihaliemikuutio tai 1 lihafondi.
Ei ole totta! Onko tämä sinun käsityksesi kastikkeesta??
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kermakastike?
Pippurinen kermakastike?
Sinappinen kermakastike?
Tuossa jo muutama potentiaalinen vaihtoehto...
repa kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sinappikastike. Tarvitset ruokakermaa 1,5 dl, ruokalusikallinen sinappia, 1,5-2 tl suolaa, ripaus mustapippuria, maizenaa tai vehnäjauhoja suurustamiseen ja 1 lihaliemikuutio tai 1 lihafondi.
Mitähän Maizenan tuotetta tarkoitat ?
Hmm, no mitäpä veikkaisit. Ehkä tarkoitan maizenan suurustetta tosin mies osti maissitärkkelystä vahingossa viimeksi mutta hyvimpä tuokin on toiminut. Joulumieli näköjään kateissa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
nämä ehdotukset ovat täällä nyt tyyliin Kermakastike, johon lisää jotain... :D hyi
Kuka oikeasti joutuu laittamaan maitotuotetta kastikkeeseen?! Maito blokkaa makuaistia ja jää monet kinkun aromit maistamatta
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sinappikastike. Tarvitset ruokakermaa 1,5 dl, ruokalusikallinen sinappia, 1,5-2 tl suolaa, ripaus mustapippuria, maizenaa tai vehnäjauhoja suurustamiseen ja 1 lihaliemikuutio tai 1 lihafondi.
Ei ole totta! Onko tämä sinun käsityksesi kastikkeesta??
On, hyvää on ollut. Muitakin maizena hatereitä:D? Mikäs vika tässä muka on?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sinappikastike. Tarvitset ruokakermaa 1,5 dl, ruokalusikallinen sinappia, 1,5-2 tl suolaa, ripaus mustapippuria, maizenaa tai vehnäjauhoja suurustamiseen ja 1 lihaliemikuutio tai 1 lihafondi.
Ei ole totta! Onko tämä sinun käsityksesi kastikkeesta??
On, hyvää on ollut. Muitakin maizena hatereitä:D? Mikäs vika tässä muka on?
Vikana ruokakerma, maizena, liemikuutio
Vierailija kirjoitti:
Kuka oikeasti joutuu laittamaan maitotuotetta kastikkeeseen?!
Suunnilleen kaikki huippukokit. Kermaa ja voita menee kourakaupalla.
Mutta kyllä yksi vastarannankiiskiAVtantta tietysti tietää paremmin...
Vierailija kirjoitti:
Fondien ja lihaliemikuutioiden kanssa puljaaminen on aika hassua jos vieressä on litra pari kinkun paistolientä <:-)
No riippuu minkälaisesta kinkusta puhutaan..Mää ostin täksi jouluksi Watajan harmaasuolattua kinkkua valmiina siivuina. Sitä voi sit heittää uuniin tai kylmänä leivänpäälle. Ja sitäpaitsi kuuman rasvan kanssa leikkiminen ei suju varsinkaan kun ensin vahtinut sitä saakelin possua kokoyön.
Kinkun paistoliemestä suurustat kastikkeen. Jatka vähän vedellä ja kermalla, sellaisenaan voi olla vähän liian tujua.