Helppo suklaaohje - itsetehdyt Wiener nougatit

Miksi ei vaan osta sitä wiener nougata? suklaalevyt ja dubbel nougatit ei voi tulla ainakaan paljoa halvemmaksi..

Onko tämä bloginkirjoittajan oma promootio ja epätoivoinen yritys saada porukkaa sivuilleen jonkin lisätienistin, esim. klikkaus/kävijämäärien, toivossa? en klikkaa, vaikka otsikon perusteella kiinnostikin.

Höh, olipa harhaan johtava otsikko. Eihän se ole mitään itsetehtyä suklaata, jos ostetaan valmiit suklaat kaupasta, sulatetaan ja sotketaan vähän mantelilastuja joukkoon.

Tikusta asiaa, pyörä on jo keksitty. Mä ajattelin kans tehdä herkullista pullaa uudella reseptillä. Murustan pullaa, raastan siihen suklaata, lisään munia ja jauhoja. Paistan ja tunnen huumaavan tuoreen lämpimäisen tuoksun nenässäni. Oon kyllä melekonen nero. Pittää varmaan keittokirja tekasta.

Höh mä jo luulin että olisi joku hyvä ohje.

Asun ulkomailla eikä täältä saa Wiener nougattia. Mutta ei sen puoleen saa myöskään Fazerin suklaata tai tuollaista Marabouta. Pöh.

Tuo ei ole wiener nougatia, nimittäin aito WN on vegaanista, tämä ei ole.

100 g maitosuklaata

2 keltuaista

60g kookosrasvaa

50g tomusokeria

2 rkl tummaa kaakaojauhetta

0,5 dl pieneksi hakattua mantelilastuja

Sulata suklaa vesihauteessa, sekoita keltuaiset joukkoon yksi kerrallaan. Lisää pehmeä kookosrasva ja siivilöi tomusokeri massaan. Lisää lopuksi mantelilastut. Anna taikinan jähmettyä kelmulla vuoratussa vuoassa ja leikkaa paloiksi. Pölytä palat lopuksi kaakaojauheella.