Lue keskustelun säännöt.
Raskausajan ruokavaliosta
23.10.2016 |
Raskausajan ruokavalio ja erityisesti listeriariski mietityttää. Ovatko kaupan valmiskastikkeet ja tahnat, kuten hummus, tapenade ja majoneesi turvallisia sellaisenaan, ilman kuumentamista?
Kommentit (3)
Eikö majoneesissa ole raakaa kananmunaa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Entä hummuksessa käytetty seesamsiementahna? Siemeniähän ei suositella raskausaikana. Onko hummusta kuitenkin turvallista syödä?
T: hummuksen rakastelija
Hei!
Listeriariski on pastöroimattomissa maitotuotteissa, pehmeissä juustoissa, kuten brie tai vuohenjuustossa, huonosti pestyissä ja kuorimattomissa juureksissa sekä raa´assa lihassa ja kalassa. Hummusta ja majoneesia on siis turvallista syödä.
Jos tapenade ei sisällä kalaa, esimerkiksi sardellia, on sitäkin turvallista syödä kuumentamattomana.