Mitä järkeä on vähälaktoosisessa maidossa? Ei keliaakikoillekaan tarjota vähägluteenista pullaa!

Se on kato sitä siedätystä, joka on se nykylinjaus! Sillä lähtee allergiat!!

Mulle sopii vähälaktoosinen maito. Joten käytän sitä. Eihän CP-vammaisetkaan ole samalla tavalla vammaisia kaikki. Jep, käytin vastaavan typerää vertausta kuin ap.

Vieraille tarjoan aina laktoositonta.

Koska osa laktoosi-intolerantikoista sietää vähän laktoosia. Lisäksi jos sietää vähän, mutta ei käytä ollenkaan, niin menettää sen kyvyn sietää yhtään. toiset taas eivät siedä ollenkaan maitosokeria.

Vierailija kirjoitti:

Koska osa laktoosi-intolerantikoista sietää vähän laktoosia. Lisäksi jos sietää vähän, mutta ei käytä ollenkaan, niin menettää sen kyvyn sietää yhtään. toiset taas eivät siedä ollenkaan maitosokeria.

Onkohan tuollainen siedätys kuitenkaan pidemmän päälle hyödyksi? Saako myöhemmin iloksi jonkun suolistosairauden tai muun mukavan, kun on väkisin vuosia syönyt itselleen sopimatonta ravintoa? Suolistosairaudethan ovat kasvaneet ihan räjähdysmäisesti.

Vähälaktoosinen maito on peräisin ajalta, jolloin täysin laktoositonta maitoa ei vielä osattu tehdä ainakaan järkevillä kustannuksilla. useimmilla suomalaisilla laktoosi-intolerantikoilla on vähän laktaasientsyymin tuotantoa jäljellä ja he pystyvät nauttimaan vähälaktoosista ilman ongelmia. Jos he kuitenkin siirtyvät täysin kaktoosittomaan ruokavalioon, häviää laktaasientsyymin tuotanto täysin, mikä on ikävää sellaisissa tilanteissa (esim. jossain ulkomailla), jossa täysin laktoositonta vaihtoehtoa ei ole tarjolla.

http://www.vauva.fi/keskustelu/2610111/ystava_ei_suostunut_syomaan_vaha…

Tein tästä jo vähän aikaa sitten trollin, joka ei menestynyt.

Tuplapostaus

Monet sietävät pieniä määriä ihan hyvin, koska vaikka laktoosi ei heillä suolessa pilkkoudukaan, niin suoleen jäävä määrä on niin pieni, ettei se aiheuta oireita. Keliakia taas on autoimmuunisairaus, jossa pienikin määrä gluteenia voi tuhota suolinukan.

Suurin osa laktoosi-intoleranssista kärsivistä sietää 10 g laktoosia päivässä, oireita tulee vasta 20 g:sta. Keliaakikon suolistosyöpäriski taas kasvaa pienimmästä hitusestakin, lisäksi oireet voivat kestää kuukausia vaikka gluteenia olisi saanut vain pienen määrän.

No ei vähägluteenista sinänsä, mutta on göuteenittomien tuotteiden gluteenipitoisuuksissakin eroja, jotkut keliaakikot sietävät enemmän, jotkut vähemmän. Niinkuin laktoosi-intolerantikotkin.

Esim. Mulla menee laktoosinsietokykyni raja siinä, että voin syödä pienen jäätelön, mutta en isoa. Eli on ihan sama, mitä kahviini kaadan. Mieluiten soijamaitoa!

Maidosta otetaan pois maitoon kuuluvia osasia ja lisätään vitamiineja, kuumennellaan ja sekoitellaan... Ihan hölmöä. Ilman maitoa pärjää paremmin.

Ootkos sä nyt vähän yksinkertainen?

Vähälaktoosinen on termi, jolla tarkoitetaan elintarvikkeita, jotka sisältävät alle gramman maitosokeria eli laktoosia sadassa grammassa. Useimmat laktoosi-intolerantit voivat käyttää vähälaktoosisia tuotteita. Kaikkein herkimpiä laktoosi-intolerantteja varten on kehitetty täysin laktoosittomia maitotuotteita.

Vähälaktoosisissa tuotteissa laktoosin määrää vähennetään entsymaattisesti. Tällöin tuotteeseen lisätään valmistuksen yhteydessä laktaasientsyymiä, joka pilkkoo laktoosin glukoosiksi ja galaktoosiksi. Laktoosi-intoleranikot voivat myös käyttää laktaasientsymivalmistetta, joko kapseleina tai ruokaan lisättynä helpottamaan laktoosin pilkkoutumista ja näin vähentää oireita.

Kumma juttu että laktoosittomat tuotteet on tuotu markkinoille vasta muutama vuosi sitten ja ovat suurimmalle osalle maailmaa edelleen täysin tuntemattomia, ja yhtäkkiä aikuiset ihmiset Suomessa on toimintakyvyttömiä kun on tämä VAIVA ja vaaditaan et muu maailma pyörii sen oman navan ympärillä.

Vinkuuko ne keliaakikot et pullavadin peruspulla ei ole gluteenitonta ja pitäis olla ja samaan hintaan tottakai?

En väheksy kenekään vaivoja mutta oikeasti ruokarajotteinen ihminen kyllä osaa itse varoa mitä syö, eikä syö väkisin koska teki mieli ja tule myöhemmin vinkumaan jonnekin keskustelupalstalle.

Tuo ei oo kyllä tutkittua faktaa, että "jos ei käytä ollenkaan, menettää kyvyn sietää yhtään."

Lisäksi laktoosi on sietokykyisellekin keholle myrkky, joka aiheuttaa matala-asteista tulehdusta sekä syöpää (mm munasarjasyöpä)

Lähde:

http://www.nature.com/bjc/journal/v112/n1/full/bjc2014544a.html

Just niin, kaikki voisi olla laktoosittomia tuotteita. Huolto-asemilla, kahviloissa yms. on usein tavallista maitoa, että joutuu kysymään, että mitä se maito on. Usein se on tavallista maitoa, joten laitan kahviin kermaa, se ei aiheuta oireita.

Laktoositon maito on kalliimpaa, joten se on "kortilla." Samoin kaikki leipomuksetkin voisivat olla gluteenittomia, nekin sopivat kaikille.

Olen aloittajan kanssa samalla linjakkeella tuon asian suhteen. Itsekkin miettinyt joskus tuota, että mitä järkeä on tehdä vähälaktoositonta pullaa tai muuta sellaista, koska jos se maidon laktoosille allergisuus on todettu, niin se on täydellinen, eikä vain vähäiselle määrälle laktoosia sietävälle.

Vierailija kirjoitti:

Olen aloittajan kanssa samalla linjakkeella tuon asian suhteen. Itsekkin miettinyt joskus tuota, että mitä järkeä on tehdä vähälaktoositonta pullaa tai muuta sellaista, koska jos se maidon laktoosille allergisuus on todettu, niin se on täydellinen, eikä vain vähäiselle määrälle laktoosia sietävälle.

1. Allergia ja intoleranssi ovat kaksi eri asiaa.

2. Allergioitakin on eri tasoisia. Jollakin tulee pientä punoitusta, toinen kuolee saman aineen jäämistäkin.

Vierailija kirjoitti:

Intoleranssi tarkoittaa intoleranssia, piste. Sinne junan maitokippoon laktoositonta kiitos, tavallisen maidon viereen.

Nimim. "Vain 10 pierua 20 pierun sijaan välillä Helsinki-Mikkeli."

En jaksa lukea koko ketjua, mutta ap:lle tiedoksi, että geneettinen laktoosi-intoleranssi perustuu kolmeen geeniin, joista toimimatta voi olla yksi tai kaksi tai kaikki kolme, jolloin sairauden aste-ero on suuri ja jos on vain yksi toimimaton laktaasin hajoittajista, niin silloin vatsa sietää jonkun verran laktoosia jne. PISTE

Useimmat kestää hiukan laktoosia. Siksi.

Minulle ei sovi laktoosi ollenkaan mutta silti käytän sitä joskus paljonkin.

Ei siihen kuole jos vähän pörisee.

Mun keliaakikko kaveri sietää gluteenia vähän. Voi siis esim käyttää samaa voirasiaa kuin muu perhe ja syödä tietyn grammamäärän gluteenia päivässä