Lihapullataikinasta kysymys
kuinka paljon laittaisitte korppujauhoja jos 400 g jauhelihataikinaan menee 1 dl, niin paljonko menee jos jauhelihaa on 700 g?
Kommentit (7)
Laita tarpeen mukaan, kunnes koostumus on soppeli.
En laittaisi korppujauhoja ollenkaan. En ymmärrä korppujauhojen tarkoitusta.
ei sitä tarvitse laskea. etsit vain sopivia ohjeita, joissa on valmiiksi vastaava määrä jauhelihaa.
Miksi pitäisi laittaa korppujauhoja?
Korppujauho on perinteinen murekkeiden ja lihapullien ainesosa. Sillä saadaan substanssia ja mukavan rapsakka tuntuma.
Maailma ei tietystikään kaadu jos ei laita tai korvaa jollain muulla.
En laita omiin lihapulliini ollenkaan mitään korppujauhoja. Korppujauho on lihapullissa ns. pula-ajan jatketta, jolla saadaan samalla lihamäärällä ruokittua suurempi määrä suita. Toki, jos täytyy tehdä ruokaa pienellä budjetilla, niin siinä kohtaa korppujauhoa voi laittaa.
Insinööri: 1,75dl
Kokki: pari desiä