Lue keskustelun säännöt.
En osaa suunnitella yhtään ruokaostoksiani
02.06.2016 |
Ruoan laitto on aina minun vastuullani, ongelma on että ruokaa pitäisi valmistaa ihan hirveät määrät, jos teen kahdelle 4 hengen aterian, ei toivoakaan että siitä riittäisi evääksi töihin koska mies syö jo yksinään tuon koko 4 hengen osuuden, sitten on taas seuraavana päivänä sama ongelma, ei mitään ruokaa.
En ymmärrä, miten suuri kattilallinen pitäisi valmistaa että riittää reulusti seuraavaksikin päiväksi.
Onko normaalia että ruokaohjeet jotka tehty neljälle, ei riitä edes kahdelle?
Kommentit (6)
Onko miehesi lihava? Harrastaako hän kestävyysurheilua?
Oletko harkinnut edullista alkupalaa? Esim. joku sosekeitto tai makaronia sisältävä salaatti alkuruoaksi hillitsee nälkää ja syömishalua pääaterialla.
Onhan valmistamillasi aterioilla paljon rasvaa, joka täyttää?
Tee esim. viiden hengen mitalla aterioita, niin mies saa 3 hengen osuuden ja sinä kahden.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä myös mietin tuota alkuruokaa. Ja onhan teillä aterialla tarjolla varsinaisen ruoan lisäksi myös leipää sekä kasviksia (lämpimiä tai salaattia, tai sekä että), täydentävät ateriaa.
Yksi konsti on tehdä ruoka 1,5-kertaisena, eli aina 6 hengen annos. Ja ottaa seuraavan päivän evään jo sivuun ennenkuin nostaa ruoan tarjolle. Tai tekee ainakin lisuketta, eli perunaa, riisiä tai pastaa, reilusti.
Rauhoitu. :)
Padoista ja muhennoksista riittää yleensä "pidemmälle", koska niiden kanssa syödään perunoita/riisiä/pastaa/juureksia. Niitä, kuten keittojakin, on helppo jatkaa vedellä, liemellä ja vihanneksilla tai juureksilla.
Syöttekö ruuan kanssa leipää ja salaatteja?
Kakkosen alkupalasta tuli mieleen hummus ja muut ravitsevat, hyvät, terveelliset tahnat. Opettele tekemään niitä: hyvin vaivatonta ja edullista. Googlen kautta löytyy ohjeita pilvin pimein.
Jos ruuan maustaa hyvin se on täyteläisempää ja sitä kautta tyydyttävämpää ja täyttävämpää. Ellet jo maustamista harrasta, sen opettelu on mukavaa: sitruunankuorta, valkosipulia, korianterin- ja fenkolinsiemeniä kehiin, tuoreita ja kuivattuja yrttejä. Viiniä/ vermuttia jauhelihakastikkeeseen, bologneseen ja risottoon. Jallu on mainio lihapullakastikkeen mauste. Kanelitanko ihan arkiseen chili con carneen mukaan muhimaan, ja loraus espressoa?
Patoihin ja muhennoksiin kannattaa aina laittaa enemmän juureksia ja vihanneksia kuin eläinperäisiä tuotteita. Niillä voi improvisoida ja ne tyydyttävät ja täyttävät.
Kuinka pitkälle eteenpäin suunnittelet(te) ruuan, kuinka usein käyt(te) kaupassa? Onhan aina kauppalista mukana?
Meitä on viisi, suunnilleen sama kuvio kuin ykkösellä. Jos teen jonkun ruuan vain yhdelle aterialle, riittää neljän hengen ohje meille kaikille, koska lisukkeita on ohessa. Kun teen "pitkällä tähtäimellä", monistan reseptit ja pakastan sopiviin eriin. Lisukkeet teen sitten jokaiselle aterialle erikseen.
Lapset syö lounaan koulussa. Mies ja minä tehdään freelancereina "henkistä työtä", eli pärjäämme keveällä lounaalla: eväät, ravintolassa tai kotona eilisen jämiä. Päivän pääateria syödään yhdessä kotona. Kukaan ei ole ylipainoinen.
Sä teet AP hyvää ruokaa, sen takia se katoaa.
Meillä sama vika. Mies on pieni kuin mikä mutta syö yksin neljän edestä. Tosin syö vain kahdesti päivässä, joten niinä kertoina kaloreita sitten tarviikin saada. Ikinä en oikein osaa mitoittaa ruokaa oikein..
No ei ole, meillä ne 4lle tarkoitetut reseptit yleensä riittää viidelle (2 aikuista, 1 teini ja 2 alakouluikäistä). Usein jää jotain seuraavallekkin päivälle. Mutta siis tietenkin lapset ja mies syö lounaan päivällä, eli tämä ei ole päivän ainoa ruoka.