Paljonko juustokakku maksaa? Pitäisi juhliin tehdä
Sain toimeksiannon tehdä muutama juustokakku serkun juhliin. Sanoi maksavansa "käyvän hinnan". Saan kuulemma päättää itse millaiset teen. Ajattelin tehdä pari marjakakkua ja yhden hedelmistä. Millaisen hinnan per kakku tällainen kokenut amatööritekijä voi ottaa? Aineet yhteen kakkuun maksavat 10-13 euroa, riippuu hieman millä täytteellä ja koristeilla. Marjoja mulla on pakkasessa itselläni eli niitä ei varmaan tarvitse ostaa
Kommentit (9)
Vierailija kirjoitti:
30e/kpl?
Tuota luokkaa ajattelin itsekin, ei ehkä kaukana siitä. Mietin että onko 30 sitten liikaa jonkun mielestä
ap
Monessa konditoriassa täällä meillä (jyväskylä) kakut maksaa 35eur niin siihen nähden 30eur amatöörin tekemistä kakuista on kyllä kova hinta... Itse ajattelisin, että jos amatööri jättää verot, toimitilakulut ym maksamatta, täytyy hinnan olla selkeästi edullisempi kuin ammattilaiselta.
Ostokakku on 40 € niin puolet siitä, 20 € on sopiva.
Riippuu ihan mistä tekee. Juhlissa monesti kotitekoiset kakut olleet maukkaampia kuin joidenkin kahviloiden esanssiset ja teolliset. Tuskin sulta pyydettäisiin jos kaveri aattelis saavansa kondista paremmat. Laske aineet ja tekemisellesi kohtuullinen hinta, 25-30 euroa todennäkösesti jees.
Mitä olen kakkuja muille tehnyt, niin aineiden hinnalla on mennyt. Ja marjoille, jotka olen pakastimesta käyttänyt, olen laskenut hinnan kaupan hintojen mukaan.
Vierailija kirjoitti:
Mitä olen kakkuja muille tehnyt, niin aineiden hinnalla on mennyt. Ja marjoille, jotka olen pakastimesta käyttänyt, olen laskenut hinnan kaupan hintojen mukaan.
Kiitos kaikille vastauksista! En ole koskaan kellekään tilauksesta tehnyt, niin en näistä hinnoista tiedä. Ehkä teen niin että kerron aineitten hinnan kahdella ja sillä mennään.
ap
Vierailija kirjoitti:
Monessa konditoriassa täällä meillä (jyväskylä) kakut maksaa 35eur niin siihen nähden 30eur amatöörin tekemistä kakuista on kyllä kova hinta... Itse ajattelisin, että jos amatööri jättää verot, toimitilakulut ym maksamatta, täytyy hinnan olla selkeästi edullisempi kuin ammattilaiselta.
Vaikka itse olenkin ammatiltani leipuri-kondiittori enkä sinänsä luokittele itseäni amatööriksi, niin en kyllä kotikakuista ole veloittanut ainesten päälle kuin noin kympin. Marjatkin kuitenkin maksavat, kyllä niistä veloittaisin jonkun sopivan summan myös. 20-25e/kpl varmaan pyytäisin noista.
Vähän riippuu siitä, millaisia koristeita laitat kakkuun, mitä aineksia käytät ja kuinka kaun kakun tekemiseen menee.
30e/kpl?