Tulipa hyvää curryä. Onneksi jäi huomisellekin.

Resepti?

Kiitos...

Mitä siihen laitoit? :)

Ei ollut ohjetta, päästä sovelsin. Mutta ehkä näin

500g kanaa

2 jalopenoa

1 punainen chili

3-4 valkosipulinkynttä

1 punasipuli

Reilu rkl raastettua inkivääriä

Kourallinen tuoretta korianteria

Noin 1tl garam masalaa

Noin 1tl jeeraa

1-2 tl currytahnaa

Vajaa tölkki (500g) tomaattimurskaa

Tölkki kookosmaitoa

Noin 1rkl balsamiviinietikkaa

Suolaa, mustapippuria

Öljyä paistamiseen

Anna ensin mausteiden ja currytahnan lämmetä öljyssä. Lisää pilkottu chili, pyöräytä. Lisää sipulit ja inkivääri, kuullota nopeasti. Lisää pilkotut kanafileet. Sekoita kunnolla ja anna kanan hieman kypsyä. Lisää tomaattimurska, suola ja mustapippuri. Lisää etikka. Lisää kookosmaito ja korianteri. Anna muhia kannen alla hetki.