Vielä kerran, siskot

vai onko se niin, että kaikki kysytään täältä, omaa aivotyötä ei sallita!

Kyllä tuloo hyvää!

8 litraa vettä

½kg fariinisokeria

½kg taloussokeria

2-3 sitruunaa

1/4 tl tuoretta hiivaa tai kuivahiivaa

rusinoita



Kiehauta osa vedestä ja kaada sokerien päälle. Mikäli haluat tummempaa simaa, käytä yksinomaan fariinisokeria (1kg). Lisää loput vedestä sekä puristettu sitruunan mehu. Lisää haaleaan (n.40 astetta) seokseen hiivaa. Pullota sima 1-2 vuorokauden kuluttua. Lisää jokaiseen pulloon teelusikallinen sokeria ja muutama rusina.



Huom! Paine pullossa kasvaa käymisen jatkuessa, joten älä käytä liian tiukkaa korkkia. Sima valmistuu viileässä paikassa noin viikossa, huoneenlämmössä noin 3 päivässä. Säilytä sima viileässä ja käytä noin viikon kuluessa.



Ole hyvä siskosein! :)