Mitä broilerinfileiden kanssa vuokaan?

Mitä vain. Mistä pidät, laita. Mutta paista broilerit aina kypsiksi.

Vihreetä paprikaa, kokonaisia valkosipulin kynsiä, sitruunaviipaleita ja tuoretta timjamia. Vuon pohjalle hieman kanalientä ja valkoviiniä. Valkoviinin sijasta voi puristaa mukaan sitruunan mehua.

Tosiaan niin, ettö uunissa tekis jonkin näkösen sekotuksen fileiden rinnalle ja sitten lisäksi salaattia lautaselle :) kiitos nro 2!

Täyttäisin fileen Aurajuustolla ja käärisin pekoniin.

Pohjalle oliiviöljyä ja n. sentin paksuisia kesäkurpitsaviipaleita. Pikkuisen suolaa kesäkurpitsoilla ja päälle broileri (tai kalkkuna) fileet. Mausteeksi valkosipulia, suolaa, pippuria, timjamia, puolikkaan sitruunan mehu ja vielä oliiviöljyä. Valmistusaika n. 5 minuuttia. 

Tai n. puolipurkkia tomaattimurskaa, valkosipulia, basilikaa, vähän sokeria, suolaa ja pippuria sekä oliiviöljyä. Pyöräytä fileet tomaattilkastikkeessa ja raasta pinnalle parmesaania. 

Variaatioita: sekaan aurinkokuivattuja tomaatteja, kapriksia tai oliiveja, sekaan pakastepinaattia, vihreita papuja tai jotain muuta vihannesta, parmesaanin tilalle mozzarellaa, fetaa tai sinihomejuustoa.