Onko pakastevihannekset terveellisyydessään yhtä tyhjän kanssa?
Laiskoina päivinä kun en jaksa käydä kaupassa ostamassa tuoreita, nakkaan pakastimesta pakastevihanneksia joko uuniin tai pannulle. Onko niiden terveellisyys ja vitamiinit nollassa?
Kommentit (7)
Maa kutsuu PIMPOM. Taidat olla teini?
Paremmin niissä on vitamiinit ja hivenaineet tallella kuin tuoreissa kasviksissa, etenkin näin talviaikaan.
Jos vihannekset on pakastettu ja säilytetty asiaankuuluvalla tavalla, eikä kylmäketju ole päässyt katkeamaan niin pakasteissa on jopa enemmän vitamiineja tallella. Tuoretuotteet lojuvat hyllyissä yleensä pitempään ja niiden vitamiinipitoisuus kärsii.
Vitamiinit säilyvät paremmin heti keruun jälkeen pakastetuissa rehuissa verrattuna niihin jotka lojuvat viikko- tai kuukausikaupalla kylmätiloissa ja myymälän laareissa.
Jes! Hyvä kuulla että niissä on vitamiineja tallella :)
En oo teini, mut omaan kämppään juuri muuttanut.
Eikö ne ole keitettyjä ja senkin takia vitaminit vähemmät?
Ei.