Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Paras ruoka mitä olette tehnyt MUNAKOISOISTA?
09.11.2015 |
Kuka viitsisi näpytellä reseptiä tai edes että mitä siinä oli kun se oli niin hyvää? :)
Tekisi mieli kokeilla jotain munakoisoruokaa mutta kerran tein eikä se ollut hyvää.
Kommentit (20)
Parmegiana di melanzane. Se kootaan paistetuista munakoisoviipaleista, reilusti basilikalla maustetusta sipuli-tomaattikastikkeesta, mozzarellajuustosta ja parmesanraasteesta. Kerroksittain vain näitä aineita vuokaan ja vuoka uuniin puoleksi tunniksi. Ei ole kevyttä, koska ruoassa on paljon juustoja, mutta hyvää on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Baba ganoush, tulikohan kirjoitettua oikein. Eli uunissa kokonaisena kypsennetun munakoison lihasta tehty mössö/kastike.
Munaa olen käyttänyt tiedätte kyllä miten ja sitä koisoa käyttänyt kuljetukseen.
Itse olen tehnyt munakoiso-mozzarella lasagnea sekä pyörtynyttä imaamia.
Teen ensin tomaattikastikkeen tomaattimurskasta, sipulista, valkosipulista ja yrteistä. Sitten ladon isoja munakoisopaloja uunivuokaan, jonka olen voidellut runsaalla oliiviöljyllä. Kaadan tomaattikastikkeen vuokaan ja haudutan 175-asteisessa uunissa 1,5 tuntia. Tästä tulee aika "märkää", joten hyvää vehäleipää kannattaa varata pöytään että saa soosin pois lautaselta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ompa jamin kuuloisia reseptejä!!!!!!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kasvislasangesta on meillä tullut aina erittäin hyvää ja munakoiso sopii siihen hyvin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ääni pyörtyneelle imaaamimlle! Paras ruoka jonka tiedän, vaikka lihansyöjä olenkin.
Vähän modernisoitu moussaka tuolla reseptillä:
http://chicago187.blogspot.fi/2014/06/moussaka.html
Muuten en moussakasta tykkää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Moussaka ja tietysti ratatouille on hyvää!
Voi hitsi, meidän äiti teki siitä joskus jotain lisuketta, et oli salaattia ja vissii lohta yms. Siinä oli siis viipaleina sitä munakoisoa, tomaattia, basilikaa ja aurajuustoa... oiskohan ollu viel jotain? Se resepti oli ihan tän vuoden puolella jossain lehdessä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Paahdan koison kuorineen uunissa aivan kypsäksi. Jäähdytän, kuorin ja silppuan hienoksi. Sekoitan silppuun jugurttia, suolaa, murskattua valkosipulia ja minttua. Yön yli jääkaapissa tekeydyttyään tämä on hyvää!
Tämän ohjeen mukaan tehdyt kääryleet: http://ruokahommia.blogspot.fi/2012/10/munakoisot-rullalle.html
Itse tein kasvisversion, mutta voisin kuvitella kinkullisen olevan vähintään yhtä hyvää. Ensimmäinen ruoka munakoisosta, mitä opin syömään, koska vei vain kielen mennessään :) Lisukkeeksi tsatsiki ja avot!
Minä teen moussakan tällä ohjeella. Miehen pyynnöstä paistan mukaan usein myös jauhelihaa. Munakoisojen käsittely uunissa on muuten paljon helpompaa kuin tuossa K-kaupan helpossa moussakareseptissä, joka mainittiin tuossa alussa. Sekin ihan ok resepti muuten.
Melanzane alla parmigiana. Ihan törkeän hyvää!
Lisäksi baba ganoush, tarjoa tuoreen leivän kanssa
Vierailija kirjoitti:
Vähän modernisoitu moussaka tuolla reseptillä:
http://chicago187.blogspot.fi/2014/06/moussaka.html
Muuten en moussakasta tykkää.
Kokeilin tota joskus, hirveetä kuraa!
Ei maistunut sitten yhtään miltään, lampaan jauheliha ei sopinut tippaakaan.
Ihan ohis, mutta tulee aina munakoisosta se vanha vitsi mieleen, kun savolaisparsikunta oli kaupassa. Vihannesosatolla oli isot laatikot munakoisoa, ja mies tuumaa:"Munakoisoo." johon emäntä vastaa:"elä vua herätä."
Alue: Aihe vapaa
http://www.k-ruoka.fi/reseptit/helppo-moussaka/
Tää helpotettu versio moussakasta on niin hyvää, että hyvä ettei itku päässyt syödessä! Olen varmaan kymmenen vuotta pitänyt lasagnea lempiruokanani, mutta tästä tuli voittaja.