Lue keskustelun säännöt.
miten karjalanpiirakan riisitäytteestä saa
28.09.2015 |
kauniin ruskean? meinaan tehdä kohta niitä ja aina se riisi jää vaaleaksi vaikka kuoriosa kypsyy kauniin ruskeaksi, auttaisiko jos riisitäytteeseen laittaa kananmunan? neuvoja kaipailisin :)
Kommentit (10)
Kananmunan lisääminen auttaa, älä laita kuitenkaan liikaa.
Uuni täysille niin kyllä ruskistuu puurokin hieman, otat pois vasta sitten kun on ruskeita pilkkuja puurossa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos teet puuron tavalliseen maitoon niin siinä on maitosokeria ja sekin ruskettuu, laktoositon maitojuoma ei ruskistu, hyla voi mennä punertavaksi.
Miksi sen pitäisi olla ruskea? Keitä riisipuuroa pitkään ja laita lopuksi voita sekaan.
Ok kiitos neuvosta! olen aina tehnyt ilman kananmunaa, mutta harmitellut kun se täyte jää vaaleaksi. Aina pidän uunin täysillä mutta kovin paljoa ei voi väriä ottaa siihen täytteesee kun muutoin kuoriosa palaa ihan mustaksi. Laitan kananmunan täytteeseen ja katsotaan miten käy :) jos muistan voin raportoida tuliko kauniin ruskeita vai katastrofi.
-Ap
[quote author="Vierailija" time="28.09.2015 klo 18:22"]
Miksi sen pitäisi olla ruskea? Keitä riisipuuroa pitkään ja laita lopuksi voita sekaan.
[/quote]ei täysin ruskea mut sellanen läikikäs ja ei vaalea, ihan ulkonäön takia kun mummo teki joskus sellaisia tosi nätn näköisiä ja joissa keskus oli ruskean läikikäs.
-ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tässä on kauniin värisiä piirakoita http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/235217/Perinteiset%20karjalanpiirakat/
mulla jää riisitäyte aina vaaleammaksi ja varmaan juuri sen takia kun en sitä kananmunaa ole laittanut :( mut nyt kokeilen.
ap
Keitä riisitäyte hylamaitoon tai laita pieni ripaus sokeria norm.maidon joukkoon, jolloin täytteestä saat kauniin ruskean. Myös kananmuna riisitäytteessä auttaa jonkin verran.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="28.09.2015 klo 18:35"]tässä on kauniin värisiä piirakoita http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/235217/Perinteiset%20karjalanpiirakat/
mulla jää riisitäyte aina vaaleammaksi ja varmaan juuri sen takia kun en sitä kananmunaa ole laittanut :( mut nyt kokeilen.
ap
[/quote]
Ei siihen muna kuulu
ap tässä moi! tein niitä piirakoita eilen illalla ja se kananmunan laitto puuroon tejosi hyvin, piirakoista tuli nätin ruskeat
Siis joo, ehdottomasti kananmuna sinne puuron sekaan, ainakin meidän mummu aina laittoi...