Lue keskustelun säännöt.
Oliks siiihen nyt joku niksi, että kun keitt'ää kananmunia
15.01.2011 |
niin kypsinä sais kuoret irti kun nyt pieninä muruina saa repiä.
Kommentit (14)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
voit onnistua paremmin.
Ja totta tuo, etta tuoreet kuoret on tiukemmassa :)
voit onnistua paremmin.
Ja totta tuo, etta tuoreet kuoret on tiukemmassa :)
Kattelin muuten joltain kanalan sivuilta, eta kananmunat on parhaillaan esim leivontaan vasta 2vk munimisen jalkeen?! eiko ne oo sitten jo pilalla??anteeks et ihan offtopic, lueskelin vaan juttuja, kun oli puhetta ottaa kotiin kanoja...
Jääkaapissa säilytettyjä munia voi käyttää jopa kuukauden pakettiin merkityn päiväyksen jälkeen.
http://opetus.ruokatieto.fi/WebRoot/1043190/sisaltosivu.aspx?id=1068801
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ei tarvi päivämääriä tuijotella kun laittaa raaat munat vesiastiaan, jos pysyy pohjassa voi käyttää. Pilaantuneet munat nousee pintaan
Jos kananmuna on liian tuore, niin se ei vatkaannu vaahdoksi.
Ja toisekseen munien käyttöaika on oikeasti paljon pidempi kuin mitä päiväykset antavat ymmärtää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nimenomaan ei kylmään veteen, vaan annat jäähtyä itsekseen (ei liion siinä keitinvedessä), jos ei ole kiire syödä.
Jäähtyneen munan kun kopauttaa pöydänreunaan tms. niin voi lohkaista kuoren kahtena palana erilleen.
ja anna seisoa hetken siinä kattilassa,vasta sitten valuta kylmää vettä päälle.
Näin opasti paikallinen kananmunafarmari taannoin lehdessä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Se reikä sinne "isoon" päähän estää taasen halkeamisen keittämisen aikana.
tällaseen munaviestiin voinki minä toinen laittaa eri kyssärin.. eli jos vahingossa keittääkin munia puolituntia, unohtuu kiehumaan, ni onko ne edelleen syötävässä kunnossa? Mulle kävi tänään niin...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
en ite uskaltanu syödä mutta miehelle näytti maistuvan, ei kuulema ollu eroa.. en usko :)
kun kuorii silloin kun munat ovat vielä hiukan lämpimiä!!!!
yli 25 vuotta. Munat veteen suoraan, kun laittaa veden kiehumaan, eivät halkeile jos laittaa kuumaan veteen. Keitinaika mitataan siitä, kun munat alkaa kiehumaan. Ja kun haluamasi aika on täysi, niin äkkiä shokeeraat ne kylmällä vedellä :). Kypsyminen lakkaa ja kuori lähtee helposti irti.