Käsi pystyyn, kuka tietää mitä eroa on laktoosi-intoleranssilla ja maitoallergialla?

Lähinnä siksi, että olen itse maitoallergikko, yhteen aikaan en voinut syödä mitään missä oli maitoa. Nyttemmin asiat paremmin, vatsa menee silti hieman sekaisin muista kuin luomumaidosta.



Laktoosi-intoleranssiksi sitä ensin epäiltiin, mutta testi todisti että kyse ei ole siitä.

Koska itsellä ei ole allergoista kokemusta, ei vain totu miettimään sitä, että tässäkin ruoassa voi olla sitä tai tätä. En siis arjessa tutki tuoteselosteita. Viimeksi hävetti, kun en heti tajunnut, että onhan tavallisessa leipäjuustossa laktoosia.



En siis tyrkytä kiellettyjä aineksia kenellekään, mutta kun en ole keittiöalan ihmisiä itse, toivon, että vieraat tai vanhempansa kyselevät itse, että mitä siinä pullassa taas olikaan.



Tunnen muutaman vanhemman allergioiden kieltäjän, ja sääliksi käy heidän ruokavieraitaan. Samoin tunnen itse itselleen keliakian diqgnosoineen ihmisen, joka välillä syökin tyytyväisenä normipizzaa tai hampurilaisia. Toisissa asioissa gluteiinittomuus onkin yhtäkkiä elämän ja kuoleman asia. Tällainen ihminen tekee kaikkien elämän vaikeaksi.

Meillä ei ongelmia, juodaan luomua muutenkin. Mutta siis oli joku täällä joka pystyi juoda luomua vaikka maitoallergikko.



Ja onhan näitä nimityksiä.. HYLA, laktoositon, vähälaktoositon, UHT, into.. ym.



Itse teen kakkuja jossa HYLA tuotteita, ja jos joku ei kestä sitä, hän kertoo että pitää olla täysin laktoositon, silloin ostan laktoosittomia tuotteita.

ettämoni ei tiedä.



Ja tästä ketjustakin päätellen monikaan ei edelleen tiedä, että Hyla ei ole synonyymi vähälaktoosiselle vaan on Valion tuotemerkkin

_o/

Meillä ei ongelmia, juodaan luomua muutenkin. Mutta siis oli joku täällä joka pystyi juoda luomua vaikka maitoallergikko. Ja onhan näitä nimityksiä.. HYLA, laktoositon, vähälaktoositon, UHT, into.. ym. Itse teen kakkuja jossa HYLA tuotteita, ja jos joku ei kestä sitä, hän kertoo että pitää olla täysin laktoositon, silloin ostan laktoosittomia tuotteita.

tekeekö se maidosta vähälaktoosista / laktoositonto? Ei kai?

mutta meillä onkin maitoallergikko, jolle keväällä/kesällä edessä luultavimmin maitosiedätyshoito ennen eskarin alkua. Toki tiesin aiemminkin, että allergia on herkkyytttä proteiinille, intolerantikko ei siedä maitosokeria.



Tyttö on ollut kotihoidossa koko ikänsä ja siis olen voinut olla varma, että tippaakaan maitoa ei saa. Hieman hirvittää tuon multiallergikon laitto pieneen kyläkouluumme, jossa on oma keittiö ja yksi ihminen, joka ruoat laittaa. Normiruokien kanssa todella pidetty keittäjä, mutta kun hänellä ei ole dieettikokin koulutusta. Koulun joulujuhlissa oli tarjolla joulutorttuja jotka tuo oli leiponout ja kun on olemassa MAIDOTONTA lehtitaikinaa niin kysyin sitten, mistä taikinasta tortut on leivottu, jos vaikka niitä voisi tytölle tarjota. Muotoilin kysymyksen kuten aina:"Onko taikina MAIDOTON" Ja tietenkin vastaus taas kerran, että kyllä se on vähälaktoosinen... Jeps, hieman pelottaa laittaa maidosta vakaaa hengenahdistusta saava tyttö kouluun, jossa keittäjä pitää laktoositonta maidottoman synonyymina. Kaipa on eväät itse tehtävä lapselle mukaan.

Itselläni on laktoosi-intoleranssi mutta ei maitoallergiaa.



Voin siis käyttää laktoosittomia maitotuotteita. Maitoallergiselle ei sovi mikään, missä on maitoa jossakin muodossa, laktoosilla tai ilman.



Mutta totta on, että vanhemman polven on vaikea ymmärtää, että nykyään on niin paljon ihmisiä, jotka ovat yliherkkiä tai allergisia ruoka-aineille, jotka ennen olivat jokapäiväinen osa ruokavaliota.



Yksi vanhempi työkaverinikin vaahtosi tässä yhtenä päivänä, että puolet niistä, jotka luulevat kärsivänsä laktoosi-intoleranssista, kärsivät vain korvien välissä olevasta sairaudesta. Häntä potutti, kun ruokala tarjoaa vähälaktoosista ja gluteenitonta ruokaa. "Mistään ei saa terveiden ihmisten ruokaa, on vain sairaalaruokaa." Auts.

tiedän eron, olen laktoosi-intoleranssilainen, mutta ei mulla maitoallergiaa ole.

Tiedän siis ereon laktoosi-intoleranssin ja maitoallergian välillä.



Mutta tunnustan, että vähälaktoosiset ym. menevät sekaisin. Tiedän, että HYLA on Valion tuotemerkki. Se on ilmeisesti vähälaktoosinen? Ja ilmeisesti Into on vastaava Ingmanin?



Itselläni eikä perheessäkään ole sen kummemmin laktoosi-intoleranssia kuin maitoallergiaakaan, joten yksityiskohtaiset tiedot ovat jääneet tältä osin hämäriksi.

ja jopa ymmärrän sen



olen pph ja koulutuksessa käytiin nuo hyvin tarkkaan läpi.



ot



olin kananmuna-allergisen lapsen kanssa leirillä, jossa oli tarjolla lettuja (allergiat oli pitänyt ilmoittaa etukäteen ja näin olin myös tehnyt)



Kysyin onko munatonta lettutaikinaa tai lettuja, vastaus oli tossa on tota hylaa se käy (ihan oli kananmunataikinaa, mutta tekijän oletus oli että oli allergia mikä tahansa hyla pelastaa.



paisteltiin letut siten kotona



samassa paikassa lasten kanssa leirillä on monesti juuri tuo kun kysyy onko tuote maidoton vastaus on mutta siinä on voita. tai just juu on se hylaa.

kyseessä kuitenkin ison leiri/kurssikeskuksen ammattikeittiönväki

Kahdella mun lapsista on ollut maitoallergia, suvussa taas muuten on laktoosi-intolerantikkoja.

ole mielestäni vaikea ymmärtää, suvussa on molempia, kyllä sen eron pystyy hyvin muistamaan.

Miten se on vaikeaa ap:lla? Oletko sanonut aina selkeästi ja suoraan: ei mitään maitotuotteita tai maitoproteiinia sisältävää. Vain täysin maidottomia tuotteita ja tässä on lista, ole hyvä. Kun on oma äiti kyseessä, niin voisit tietysti viedä lapsen sinne hoitoon eväineen, ei olisi sitten mitään hankaluutta tai epäselvyyttä asiassa.

ja tosiaan onnistuu vielä tuon keliakian ja vilja-allergian erottaminenkin, ei ne nyt mitään avaruustiedettä ole.



Mutta silti voi olla aina välillä paniikki tarjottavia miettiessä, kun ei ole tottunut erilaisilla ruokavalioilla niitä valmistamaan. Aina on silti onnistunut.



Mutta tuon luomumaidon tiedän sopivan monelle - ainakin laktoosivaivoista kärsivälle. Johtunee siitä, kun muut maitotuotteet on liian käsiteltyjä täällä suomessa. Samalla tavoinhan monelle käy tavis-maitotuotteet ulkomailla ihan hyvin

sillä asia koskettaa läheisiäni.

Moni ei tiedä, mutta en minäkään tiedä kaikkea kaikista vaivoista, niiden aiheuttajista ja hoitamisesta.



Tuommoistahan se on vähän kaikkien vaivojen kanssa. Vaikka miten yrittäisi selittää, niin tietyt ihmiset eivät suostu hyväksymään tietoa.

mutta sitä en tiedä mitä tapahtuu jos maitoallergikko käyttäisi maitotuotteita. Mitä oireita sitten tulee?

Oma äitini väittää kivenkovaan ettei päärynällä voi olla allerginen, kun sanon ettei esikoiselle saa antaa mitään hedelmiä. Ja on saa kyllä pahoja oireita siitä päärynästäkin. Ihan kaikista hedelmistä saa oireita.



Hassuinta tässä on se, että äidilläni on itselläänkin monia allergioita. Ja samoja taisteluita joutuu itse käymään mm. tiettyjen sukulaisten kanssa omien allergioidensa kanssa.

se, mitä en tajua on se, että miten vaikeeta tämä voi joillekin ihmisille olla. Meillä jo koulussa opetettiin, mitä eroa on maitosokerilla ja maitoproteiinilla...



Ja vaikka ihmiset tiedostaisikin jotain, niin kuitenkin ollaan ihan sekaisin. Hyla/Into on vähälaktoosisia tuotteita. Tarkoittaa sitä, että laktoosia saa olla alle 10g/100g. Nämä tuotteet käy, jos henkilöllä on elimistössään vähäisen näitä laktoosia hajottavia entsyymejä.



Laktoosittomissa tuotteissa saa olla laktoosia alle 1g/100g. Nämä käy yleensä suurimmalle osalle intoleraktikoista. Mutta on myös niin herkkiä, joille tuo alle 1g/100g on liikaa ja vatsa ei kestä.