Miten opetellaan syömään kasviksia?

kanakastike on lempparini ja niin sitä vain opin minäkin syömään niitä.

Miten olet yleensä niitä syönyt, kun olet maistellut?

Voin minä niitä syödä ja olen syönyt, mutta en ole koskaan oppinut tykkäämään, vaikka olen syönyt mitä tai miten tahansa.

raaoilla ja kypsennetyillä? Syötkö salaatteja ollenkaan, raakoja porkkanoita (porkkanaraaste + puristettua sitruunaa + seesamöljyä?), kurkkua, avocadoja? Uunissa haudutettuja punajuuria + vuohenjuustoa?

Mitä vähemmän kasviksia kypsentää, sitä parempi. Jossain ravintoloissa tarjottavat ylikypsät, vetiset ja mauttomat hemapa- ja vastaavat yhdistelmät ovat todella yäk.

Kaikesta ei ole pakko tykätä (vaikka öljyssä paistetut vihreät pavut ja sienet ovatkin hyviä), joten varmaan voit korvata hedelmillä kasvikset.

Kiinalainen ja thairuoka on mun mielestä ihana tapa syödä kasviksia.

Maistele raakana ja kypsennettynä. Mun mielestä esim. tosi monet juurekset maistuu hyvältä, kun niitä keittää ja laittaa vähän voita ja suolaa päälle.



Ei kannata keittää lötköksi, vaan niin, että jää hampaille vähän töitä.

mutta sinnikkäästi olen jotain keittojuureksia ja kukkavihanneksia ruokaani lykkinyt.

Kukkakaali/parsakaali/porkkana-pakastesekoitus on hyvää, sitä on helppo nakella uuniin ja pannulle muun ruoan sekaan. Ja keitettynäkin maistuu esim. valkosipulikastikkeen kera.