Kaupan työntekijät, ärsyttääkö teitä jos kaivellaan tuoreimmat makkarat yms. takaa hyllystä?

ärsättyy sellaisten tuotteiden kaivaminen joissa päiväykset on noin monen kuukauden päässä. itsekkin haluan mieluummin tuoreen leivän jne. toki eri kaupoissa on eri käytännöt noiden päiväysten suhteen. esim isoissa kaupoissa ei myydä lainkaan saman päivän leipää tai maitotuotteita kun pienemmissä ne on yleensä -30%

Siitähän ne saavat palkkaa, että järjestävät hyllyjä.



Minä aivan varmasti valitsen tuoreinta, kun käyn sen verran harvoin kaupassa. Sitä paitsi tuore maksaa saman verran kuin vanhempi, mutta säilyy kotona pitempään.



Eri asia ovat ne päiväystuotteet, jotka ostan halvemmalla ja aion käyttää heti.

Vaan ne yritetään ujuttaa sinne tuoreiden leipiin sekaan, jotta joku hölmö asiakas menisi halpaan? Minä ainakin varmistan todellakin, että saan tuoretta, saman päivän leipää. Myös maitotuotteet ym. valitsen niin, että päiväystä on riittävästi jäljellä jos täyden hinnankin maksan.

Minä usein kaivelen. En tietenkään silloin, jos tuotteet säilyy kuukausia, mutta jos säilyvyysaika on päiviä tai vaikka pari viikkoa (esim. maito, leipämakkara), niin silloin lasken kyllä tarkkaan, missä ajassa meidän perhe käyttää paketin loppuun.

Leivät ostan tietysti niin tuoreena kuin mahdollista, ehkä joskus voin jonkun tarjouspaketin ostaa, ja pakastan sitten kotona.

vaan kaupan työntekijöiden mielipidettä.

Av-mamman taattua lukutaidottomuutta jälleen kerran...

riittävän kallista ilman suurta määrää poisheitettävää. Yksin asuvalla maito, leipä tai leikkele ei kulu kovin nopeasti.

valveutunut eikä mene siihen jekkuun, että ostaisi samalla hinnalla vanhempaa tavaraa.

Silloin kun olin itse kaupassa töissä, ei haitannut yhtään, että ihmiset kaivelivat pidemmän päiväyksen tuotteita, kunhan jättivät hyllyn siistiin kuntoon! Itsekin katson kyllä päiväykset tarkkaan. Sitten jos ruuat on viskelty ympäriinsä ja pahimmillaan kylmiön ulkopuolelle, ei paljon naurata. Mutta hävikkiinhän ne menee.

Itsekin kaupassa katson päiväyksiä. Mutta sen verran voisi olla kohteliasta, ettei sotke koko hyllyä. Vaikka kuinka se järjestäminen on minun työtäni, niin kyllä se alkaa hermoille käydä koko ajan siivota jonkun jälkiä.

Tärkeintä on estää hävikki keinolla millä hyvänsä.

Tärkeintä on estää hävikki keinolla millä hyvänsä.

vanhempia laitetaan taakse tuoreempien sekaan. Moni kaivaa takaa sen kummemmin päivää enää vilkaisematta, joten hävikki ainakin meillä jää suht' pieneksi.

t. kauppias

Tärkeintä on estää hävikki keinolla millä hyvänsä.

vanhempia laitetaan taakse tuoreempien sekaan. Moni kaivaa takaa sen kummemmin päivää enää vilkaisematta, joten hävikki ainakin meillä jää suht' pieneksi.

t. kauppias

Tärkeintä on estää hävikki keinolla millä hyvänsä.

niitä tuotteita vanhettumaan enempää kuin mitä menekki on. Jos maidossa esimerkiksi on jatkuvasti vain kaksi päivää päiväystä, niin kyllä siinä ajan kanssa asiakkaat vaihtaa kauppaa, kun muualta saa viikonkin päiväystä. Meilläkin kun kaupassa käydään vain 1 - 2 kertaa viikossa, niin sillä on merkitystä. Ja jos kylmäkaapin hoitajaa ärsyttää, että minä pyydän joka kerta antamaan sieltä takaa tuoreempaa maitoa, niin kannattaa katsoa peiliin ja opetella tilastoimaan ja arvioimaan menekki paremmin.

... että kaikki hyllyssä olevat on tarjolla myytäviksi ja asiakkaana saan valita, minkä haluan. Näin teen hedelmäosastollakin.



Sotkea ei tietenkään saa.

kaivelijoita, koska on niin kiire muiden hommien parissa.

Ärsyttää, jos asiakas sitten muuten ruikuttaa noista tuoretuotteista, että kun pitäisi olla vaan tuoretta tai jollekin mammalle pitäisi aina käydä kaivamassa jotain tänään tulleita. Ei kaupat voi oikein siihenkään lähteä, tulee enemmän hävikkiä. Toki olen itsekin asiakas enkä halua sellaista tuotetta, joka menee jo huomenna vanhaksi mutta jotkut saavat tästäkin asiasta oman taiteenlajin.

Edelleen: jos kaikki haluavat aina sen tuoreimman, se näkyy sitten jo hinnoissa..

noihin asioihin vaikuttavat myös se, että kaikissa kaupoissa ei ole kuormapäivä joka päivä eikä myöskään aina voida hyllyttää sillä sekunnilla, kun tavara tulee kauppaan tai hyllyttää pelkästään maitoa hyvin usein, mikä tietysti takaisi tuoreuden. Tietysti tavaran pitää olla mahdollisimman tuoretta, mutta kauppakin toimii tietyillä resursseilla, kuten edellä selitin.

Hyllyt eivät voi olla tyhjinäkään samana päivänä, kun kuorma tulee. Joka päivä ei vaan voi olla sitä "tänään tullutta".

Tärkeintä on estää hävikki keinolla millä hyvänsä.

niitä tuotteita vanhettumaan enempää kuin mitä menekki on. Jos maidossa esimerkiksi on jatkuvasti vain kaksi päivää päiväystä, niin kyllä siinä ajan kanssa asiakkaat vaihtaa kauppaa, kun muualta saa viikonkin päiväystä. Meilläkin kun kaupassa käydään vain 1 - 2 kertaa viikossa, niin sillä on merkitystä. Ja jos kylmäkaapin hoitajaa ärsyttää, että minä pyydän joka kerta antamaan sieltä takaa tuoreempaa maitoa, niin kannattaa katsoa peiliin ja opetella tilastoimaan ja arvioimaan menekki paremmin.

vanha ts. käyttöaikaa jää noin kaksi päivää. Pakkauspäivästä saa olla korkeintaan kaksi päivää, että saan maidon käytettyä.

Rivi vanhalla päiväyksellä sekä eteen, että taakse. Asiakas tekee vertauksen, sama päivä, eiku kärryyn ja menoksi.

noihin asioihin vaikuttavat myös se, että kaikissa kaupoissa ei ole kuormapäivä joka päivä eikä myöskään aina voida hyllyttää sillä sekunnilla, kun tavara tulee kauppaan tai hyllyttää pelkästään maitoa hyvin usein, mikä tietysti takaisi tuoreuden. Tietysti tavaran pitää olla mahdollisimman tuoretta, mutta kauppakin toimii tietyillä resursseilla, kuten edellä selitin.

Hyllyt eivät voi olla tyhjinäkään samana päivänä, kun kuorma tulee. Joka päivä ei vaan voi olla sitä "tänään tullutta".

Kyllä se ymmärretään, ettei tuote ole hyllyssä samalla sekunnilla. Tai ettei menekki ja tarjonta voi mennä joka ikinen päivä aivan tasan.

Mutta kun eroa on toiseen kauppaan 4 - 5 päivää maidon päiväyksillä, ja kun sama tilanne jatkuu koko vuoden, niin siinä ei auta, vaikka kauppias tai myyjä selittelee mitä. Asiakas vain siirtyy asioimaan toiseen kauppaan.

Ja minä olen lähikaupastani tuonkin kysynyt, että minä päivinä maitokuormat tulee. Joka päivä kuulemma tulee. Joten kyllä tilanne on selvästi se, että kaupassa pidetään liian suurta puskurivarastoa ja sen vuoksi asiakkaat joutuu ostamaan koko ajan pari päivää vanhempaa maitoa kuin olisi oikeasti tarpeen.