Mitä haluaisitte syödä juhlissa?

melkein mikä vaan. Yleensä kannattaa laittaa sitä, mitä on usein laittanut ennenkin hyvällä tuloksella, sellaisen ruoan osaa laittaa ja tulos on varmasti hyvä. Mainitsemasi tyyppisissä juhlissa, joissa vieraat eivät kaikki saavu samaan aikaan eikä tarkoitus ole tarjota lämmintä ateriaa, on meillä yleensä ollut seuraavan tyyppisiä juttuja: suolaisia piirakoita, voileipäkakkuja, ruokaisia salaatteja, itse tehtyjä karjalanpiirakoita, salaatti buffet, josta jokainen voi koota haluamansa salaatin, marinoitua naudan filettä (ei lämmintä), kylmäsavupororullaa, graavikalaa, savukalaa, uusia perunoita...

Ja makean nälkään kermakakkua, suklaakakkua, pikkuleipiä, pullaa, juustokakkua, rahkatorttua...

Juomina kuohuvaa, viiniä, kotikaljaa...

Juomaksi ottaisin mieluiten kuohuviiniä ja kivennäisvettä, mutta niille, jotka pitävät kuumista juomista, olisi tietenkin kahvia ja teetä.



Leivistä hyviä olisivat esim. ruisleivälle tehdyt lohileivät tai Kaurasydämelle tehdyt kinkkuleivät. Kaikkien leipien tulisi olla runsaskuituisia. Päällä voisi olla myös esim. kananmunaa tai kotijuustoviipaleita eli jotakin kunnolla proteiinipitoista. Samoin jos on voileipäkakku niin runsaskuituisista leivistä ja kunnolla proteiinia väliin ja päälle, kiitos!



Salaatit ovat OK, mutta jälleen ei pelkkiä hiilareita vaan kunnolla kanaa, juustoa, tonnikalaa, lihaa joukkoon. Eikä sinappikastike ole ainoa mahdollinen salaatinkastike. Mieluummin vaikka kermaviilikastike.



Jos muut ruoat ovat kunnollisia niin makeaksi palaksi käy vaikka kermainen, mehevä täytekakku, tavalliseen sokerikakkupohjaan. Ei juustokakkuja tai hyytelövirityksiä eikä ylipäätään mitään piirakoita, tosin karjalanpiirakat menettelevät. Pullat ovat myös OK. Suklaakonvehtejakin voisi olla.



Kaikkein kaameinta on, jos sekä suolaiset että makeat tarjottavat tihkuvat rasvaa ja valkoista vehnäjauhoa.

Voileipäkakkua, kun ei muuten tule itse tehtyä,niin odotan aina jos jossain juhlissa olisi (hyvä sellainen).

Täytekakusta en itse niinkään välitä ja kyllä suolainen tarjottava uppoaa minulle ainakin paremmin kuin makea.

Ja kiva olisi kun esim. synttäreillä olisi muutakin juotavaa kuin limonaadia. Olin tässä lapseni kanssa yksillä synttäreillä, ja siellä lapsille tarjottiin ainoastaa limsaa, jota meidän lapset eivät ole tottuneet juomaan. Mehu olisi ollut ihan kiva, kun ei se vesikään innosta lasta, kun on juhlista kyse (tyytyi kyllä veteen).

fetasalaattia, suklaakakkua

Lohi on ihan ehdoton, joko graavi/kylmäsavulohi karjalanpiirakan päällä tai sitten voileipäkakussa tai lohipiirakkana/pasteijana.



Lempparitarjoiluun sisältyy karjalanpiirakat, munavoi, graavilohi ja voileipäkakut. Plus tietty täytekakku. Eli tosi perinteistä joo, mutta ei sille vaan mahda mitään että nuo on niin hyviä, niitä saa ihan liian harvoin. Harva jaksaa esim jotain voileipäkakkua ihan huvikseen väsätä ilman juhlia. Tai täytekakkua.

Pitää olla selkeät lajit, että tietää mitä syö.

Jos ei ole ihan selkeätä, kuten esimerkiksi lohipiirakka, pitää olla lappu vieressä, jossa lukee ainesosat.



Mieluiten:

salaattia, joka on laitettu lohkoiksi, jotta saa itse valita, mitä siitä ottaa.

karjalanpiirakoita

pieniä ruisleipiä, jossa lohta

pieniä erilaisia kinkku- ja juusto voileipiä.

lohi/jauhelihapiirakka

jotain noista siis.



Mansikkakakku

suklaakakku

tuore pulla

Suolaiset

* Voileipäkakku, tykkään tosi paljon (jos hyvin tehty)

* Erilaiset suolaiset piirakat, ovat yleensä aina hyviä

* Kolmiovoileivät (pienet) mehukkailla täytteillä

(* Salaattipöytäkin on kiva, minusta valmiiksi sekoitettu salaatti on näyttävä ja koska olen kaikkiruokainen, niin en siksikään kaipaa erikseen lohkoina tarjoituja salaatteja. Salaattia on tosin melko vaikea syödä seisaaltaan ja muutenkaan en kahvipöytään salaattia laittaisi.)



Makeat

* Kunnon täytekakku, jonka täyttämiseen ja koristeluun on paneuduttu.

* Juustokakut

* Suklaakakut

* Hyydykekakut

* Pikkuleivät

* Leipäjuusto ja lakkahillo



Pullat, kuivakakut ynnä muut kuivakkaat leipomukset ei houkuttele juhlapöydässä.