Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Pullataikina
10.03.2009 |
Leivon pullaa ja siinä on nyt 15 dl vehnäjauhoja, vieläkään taikina ei ole kovin tasaista. Jätin sen nyt kohoamaan välillä ja aion sitten vaivata lisää. En haluaisi taikinasta tulevan kovin kovaa.
Voita on nyt n.175 g, lisäänkö vielä pehmikkeeksi?
Kommentit (3)
Älä ainakaan kesken kaiken enää ala vaivata sitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
lorautan monesti lopuksi hiukan öljyä, silloin taikina irtoaa hyvin, vaikka onkin pehmeää! Ei tainnu sun pullataikinalle ehtiä tämä vinkki, mutta ajttelimpa kertoa, jos joku huomenna leipoo:)
Alue: Aihe vapaa
Epätasaisuus kertoo sen verran ettei taikinaa ole vaivattu tarpeeksi olipa siinä jauhoja liikaa, liian vähän tai juuri sopivasti.
Peruspullaohje on yleensä jauhopussin kyljessä ja ne on testattu ja toimii. Jos haluat parempaa pullaa joudut ohjetta tuunaamaan.
leipuri