Piparinmakuinen juustokakku - ohje?

se ei mielestäni ohjeen perusteella vaikuta siltä, mitä tarkoitan. Tuossa juhlissa olleessa leivonnaisessa, pohja ei ollut kekseistä tehty, vaan se oli ihan kuin piparkakkutaikinaa, pehmoista sellaista. Tuohon glögi-juustotorttuun laitetaan valmiita piparkakkuja murskattuna. Kiitos kuitenkin Pirkka-vinkistä, löytyipä samalla tuo glögi-juustotorttuohje :-) Sattuisiko jollain olemaan tuollainen ohje, jota haen?

Piparinen juustokakku (MAKU-lehti 4/2003)



8 palaa



Pohja

noin 250g valmista piparkakkutaikinaa



Täyte

400g maustamatonta tuorejuustoa (philadelphia tai hovi)

1 1/2 fariinisokeria, tiukasti mittaan puristettuna

2 munaa

1 1/2 tl kanelia

1 tl vaniljasokeria



Voitele piirakka- tai irtopohjavuoka hyvin tai vuoraa se leivinpaperilla.

Kauli piparkakkutaikina vuoan pohjan kokoiseksi levyksi ja nosta levy vuokaan.

Sekoita täytteen ainekset kulhossa ja kaada pohjalevylle. Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia. Jäähdytä torttu täysin ennen tarjoilua, mielellään jääkaappikylmäksi. Koristele torttu valmiilla piparkakuilla, tai paista yli jääneestä taikinasta pieniä koristepiparkakkuja 200-asteisessa uunissa

1 1/2 mita? fariinisokeria?

Kiitos jos lisaisit tiedon

Minäkin haluan kokeilla ohjetta, voisikohan olla dl??+

Siinä on piparipohja, tämä oli muistaakseni kylläkin murskatuista pipareista, täytteeseen tulee rahkaa, vaahdotettua kermaa, luumumarmeladia tai hilloa, liivakoilla hyydytetään. Koristella voi pipareilla.

ja sitä fariinisokeria on 1 1/2 DL.

Maana, jos löydät ohjeesi, voisitko kirjoittaa sen myös tänne. Kokeilisin mielelläni sitä, jos vaikka sattuisi olemaan se hakemani.

Isot kiitokset Maanalle, jos viitsit kirjoitella reseptin. Ja lämmin kiitos myös Silvaralle ohjeesta! Kokeilen sitäkin, kun nyt olen näihin juustokakkuihin ilmeisesti hurahtanut näin joulun alla :-) Tuota juusto-glögikakkua muuten jo kokeilin ja se ei ainakaan ollut se, mitä hain. Hyvää toki oli sekin.