Apua kaivataan allergiselle 1v tytölle!!

Riisistä on olemassa riisimakaroneja, jotka hyviä sormiruokia...

Vatajan makkarat ja leikkeleet ovat luontaisesti glut ja mausteettomia yms. ns.allergiamaakkaroita.

Meidän poitsun lempiruokaa on pastettu bataatti. Olen leikannut siitä pyöreitä aika ohuita kakkusia ja paistanut maidottomalla margariinilla.

Bataattimuffinit: 1 dl keitettyä bataattia

1dl margariinisulaa

1dl sokeria

1dl riisijauhoa tai tattarijauhoa

1dl tapiokajauhoa

puoli tl soodaa

Sekoita kaikki ainekset sähkövatkaimella voimakkaasti vatkaten. Annostele muffinivuokiin. 200 astetta 15 min. Halutessa voi laittaa marjoja päälle

Bataatti-riisirieskat 1dl bataattia soseena

1rkl öljyä

1 dl vettä

1,5 dl riisijauhoa

suolaa

Sekoita ainekset ja nostele pellille n.3 rkl taikinaa jatasoita lusikalla. 250 astetta 15 min

mimaria74:

Siis resepti apua kaivataan ja muita vinkkejä todella allergisen tytön äidille! tyttömme voi tällähetkellä syödä; possua, kanaa, bataattia, kesäkurpitsaa, riisiä, tattaria, hirssiä, puolukkaa, mustikkaa juo vielä amiron peptiä ja vettä... parsakaali on uudessa kokeilussa, peukkuja pidetään että kävisi.

meillä reagoidaan iholla, atooppinen iho ja nokkosrokko, jolloin naama kutisee ja turpoaa... maidosta myös vatsaoireita.

siis te joilla enemmän kokemusta neuvokaa!!!

Meillä sopi suunnilleen samat ruoat 1 vuotiaan. Poika tykkäsi risotosta valtavasti ja sitten kannattaa tehdä



kanaa riisipedillä

-levitä uunivuoalle riisiä

-pilko sekaan kesäkurpitsaa ja parsakaalia

-mausta maustamattomat kanat suolalla (meille sopii myös sipuli/valkosipulijauho)

-sitten vettä päälle. Paista uunissa 200 astetta niin kauan kunnes kana on valmista. Lisää vettä, jos riisi tuntuu kuivalta.



Muksun riisipuurojauhossa ei ole muuta kuin riisi, joten siitä saa puuroa ja velliä ja sekaan voi laittaa mustikka- ja puolukkasosetta.



Velli:

1,5 dl vettä

5 mittaa almiron peptiä

5 almiron pepti mittaa muksun riisipuurojauhoa

sitten vaikka mustikka sosetta (meillä käytettiin ruusunmarjasosetta, joka on muuten aika siedettyä)



Teen perunoista uunilohkoja, mutta miksi ne ei onnistuisi bataatistakin eli lohkon perunoita ja laitan päälle suolaa (sipulijauhoa) ja rypsiöljyä (käykö teillä) ja sitten 200 astetta uuniin ja niin kauan ne ovat kypsiä.



Olen myös ostanut possun kylkiluita paistanut uunissa ja antanut ihan käteen vain nakerrettavaksi.



Lihapullat/mureke

500 g possun jauhelihaa

1 dl riisipuurohiutaleita

1 dl vettä

suolaa

(pippuri ja sipulijauho)



Mustikoita löytyy kaupasta myös kuivattuna. Siistiä naposteltavaa.



Jos lohduttaa pojalla ikää nyt 1v9kk ja allergiat ovat helpottaneet jo paljonkin. Toki niitä on vieläkin kosolti...