Lue keskustelun säännöt.
APUA !! Voiko valmiskakkupohjasta tehdä tälläisen? (linkki)
20.12.2014 |
En ole tehnyt koskaan itse kakkupohjaa, joten ajattelin tehdä valmiskakkupohjasta tällä kertaa. Valmiskakkupohjia varmaan myydään vain vaaleina? Sopisko kuitenkin tälläinen täyte valmiiseen vaaleaan kakkupohjaan?
http://www.k-ruoka.fi/reseptit/suklaataytekakku/
Tuosta pohjasta pitäisi tehdä tumma, mutta onko sillä kauheesti väliä? Vai onko valmiit kakkupohjat sellaisia, joiden väliin soveltuu parhaiten vain mansikat ja vatkattu kerma?
Olen aloittelija näissä kakku asioissa :)
Kommentit (5)
Mä laittaisin valmiskakkupohjalle jäätelöä ja marenkimassan. Uuniin vain hetkeksi että päälle saa kauniin värin.
Itsetehty kakkupohja ei ole vaikeaa me laitetaan isoon lasiin tarvittava määrä munia, kipataan se joko koneen kulhoon tai vatkauskulhoon ja tuohon samaan mukiin jotakäytettiin munia niin siihen sokeria sama määrä (rajan löydät kun lurutat sokerit mukinlaitaa pitkin). Kippaa sokerit munien joukkoon ja vispaa vaahdoksi, kunnolla!
Sitten samamäärä kuin munia ja sokeria laitetaan vehnäjauhoja. Muuta teelusikallinen leivinjauhetta sinne sekaan ja vaahtoon siivilän avulla.
Itse korvaan osan vehniksistä perunajauhoilla ja jos tahtoo suklaapohjan niin vähentää muutaman ruokalusikallisen enemmän jotka korvaat kaakaojauholla.
Kaada taikina voideltuun, jauhotettuun vuokaan ja paista.
Jauhotusta saa muunnella, testaa eri tapoja. Älä avaa uuninluukkua kesken paiston äläkä kopsuttele kakkuvuokaa.
Näin teet samalla kaaviolla 4 munan tai 10 munan kakun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kokeile pohjan tekoa itse, ei ole vaikeaa! Itsekin tein elämäni ensimmäisen täytekakun vasta tyttäreni 2v. synttäreille ja siitä se leivontainnostus sitten lähti...
Meidän S-marketissa on ainakin myynnissä myös valmiita tummia kakkupohjia :)
Ei kannata pilata hyviä aineksia, kun ne valmiit kakkupohjat ovat hirveän makuisia ja kakkupohjan leipominen itse on ihan helppoa. Minusta tuo resepti vaatii kaakaoisen taikinan, vaalealla pohjalla siitä voi tulla oudon makuinen. Reseptejä ei pitäisi mennä muokkaamaan, ellei ole varma mitä tekee.
En lähtisi tekemään kaupan vaaleisiin sokerikakkupohjiin, sillä täytteenä käytetyt aineet ovat omiaan korostamaan suklaan makua.
Jos pohjan teko hirvittää, kysy paikalliselta leipomolta, myyvätkö he suklaakakkupohjan :) helppo tapa on myös tehdä kakkupohja pellille.