Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Leipojat, kun kakku ei irtoa kunnolla vuoasta...
12.04.2013 |
Minulla on todella paljon torvivuokia, on niitä uudempia, teflon-pintaisia sekä vanhempia (onks se nyt sit alumiinia?) sekä myös silikonisia mutta niitä vähemmän. En tajua miksi kakut eivät nykyään irtoa kunnolla vuoista.... En pese koneessa, öljyän silikoniset ja loput sitten voitelen (joko maidottomalla margariinilla tai voilla) ja korppujauhotan. Kääk, haluan siistejä kakkuja, missä vika??
Kommentit (4)
Olen antanut yleensä sen vetäytyä n tunnin.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="12.04.2013 klo 07:53"]
Olen antanut yleensä sen vetäytyä n tunnin.
ap
[/quote]
Siinähän se vika onkin että ehtii liikaa jäähtyä.
Jos annat olla parikymmentä minuuttia niin kakku on vielä lämmin, kakusta nousee vesihöyryä kakun ja vuoan väliin ja kakku irtoaa
Pidempään pidettäessä kakku ehtii jäähtyä liikaa, kosteus ehtii palautua takaisin kakkuun ja kumollaan olosta ei saavuteta mitään hyötyä vaan kakku napsahtaa kiinni vuokaan takaisin.
Alue: Aihe vapaa
Anna kakun vetäytyä n. 20 minuuttia vuoassaan ennen kumoamista.
Näin toimitaan leipomossa.