Lue keskustelun säännöt.
Lisäätkö suolaa makaronin tai perunoiden keitinveteen?
27.07.2011 |
Oihjeissahan niin sanotaan, mut mä en koskaan lisää. Mietin jättääkö muut tuon turhan suolalisän pois.
Kommentit (22)
Joskus jos sen vahingossa unohtaa niin heti kyllä muistaa miksi ohjeeseen suola kuuluu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
perunat nou.
Yleensä lisään suurimman osan suolasta vasta valmiin ruuan päälle, koska siinä se maistuu enemmän. Mutta riisiin ja pastaan panen kyllä suolaa keitinveteen.
kuten myös kananmunien keitinveteen
Suolaton pasta on pahaa ja ellei perunoissa ole suolaa, sitä on lisättävä kuitenkin pöydässä. Jos pastan tai pottujen keitinvedessä on suolaa, ei suolaa tarvitse lisätä lautaselle.
Suola tuo esiin ruuan muut maut, se on tärkeä mauste.
ja pastan keitinveteen myös oliiviöljyä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
molempiin, samoin riisiin. Kananmunien keitinveteen nyt sentään.
edes huomaa onko perunoissa tai makaroneissa suolaa vai ei.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En lisää kumpaankaan. En myöskään paista jauhelihaa öljyssä/muussa rasvassa, kun siitä irtoaa itsestäänkin paistettaessa rasvaa suuret määrät. Ohjeissa aina käsketään jostain syystä niin tekemään.
ennen lapsia lisäsin, eli kun tein ruokaa vain aikuisille. Siis pastaan, perunat keitän aina höyrykattilassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En myöskään tunne huonoa omaatuntoa sen käyttämisestä, koska minulla ei ole ongelmia verenpaineen kanssa.
Mä olen lapsuudenkodissani tottunut suolattomaan ruokaan, joten pienikin suolamäärä maistuu helposti liian suolaiselta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
"suolattomaan/vähäsuolaiseen".
#19
En lisää. Mä olen lapsuudenkodissani tottunut suolattomaan ruokaan, joten pienikin suolamäärä maistuu helposti liian suolaiselta.
Pastan, perunoiden, riisin ja vihannesten keitinveteen, aina. Emme muutoin syö kovin suolaista ruokaa, mausteista kylläkin, yrttejä, pippuria, valkosipulia jne, mutta ruuan oman maun täytyy päästä esiin ja suola korostaa sitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
lukeeko oikeasti perunoiden ohjeessa niin?
En tiedä ketään alle 70-v, joka laittais perunoiden keitinveteen suolaa, pastaan tiedän. Lapsuudenkodissani laitettiin pastaan.
ehkä niitä Myllyn paras makaroneja, joita käytän makaronilaatikossa. Niitä kun keitän, en suolaa lisää. Mutta jos keitän oikeaa pastaa, lisään suolaa kyllä keitinveteen. Suola ei imeydy durumvehnäjauhoista valmistetun pastan sisään vaan tarttuu pastan pintaan ja antaa oikean maun. Muuta suolausta ei sitten tarvitsekaan.
kananmunia kun keittää ei suola juurikaan edes mene läpi, joten se on ihan turhaa.
Laitan aina pastan sekaan kastikkeen ennen tarjolle laittoa, joten lisäsuolan lisäämiseen pastaan on turhaa.
Muun perheen ruokaan kyllä ripauksen.
siksi, että jos muna särkyy, sisus ei valu niin herkästi ulos. Ei siis munan suolausta varten.
Uusien perunoiden keitinveteen myös suolaa, niin eivät hajoa niin helposti.
Näin se mummo opetti.
perunoihin ei