Lue keskustelun säännöt.
Tosi hyvä broileriruokavinkki tässä!
07.09.2011 |
Keitä riisiä. Paista hunajamarinoituja broilerfilesuikaleita. Paista sitten sipulia ja sieniä VOISSA, lisää tähän herbamarea ja sojaa. Sekoita nämä kolme elementit uunivuokaan + maissia + kermapurkillinen. Päälle juustoraastetta ja uuniin 30min. NAM.
Kommentit (14)
Mut eiks toi riisi kannattais laittaa keittämättömänä? Tosta meinaan voi tulla aika löysää. Ja noi hunajamarinoinnit pitäis kieltää laissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ja noi hunajamarinoinnit pitäis kieltää laissa.
kaupasta on enää vaikea löytää kunnollista (=marinoimatonta) lihaa
Enpä taida. Enkä niin tuosta Herbamarestakaan välitä.
kaupasta on enää vaikea löytää kunnollista (=marinoimatonta) lihaa
Koska kansa ei vaadi. Ostetaan vaan kiltisti sitä marinoitua roskaa. Kyllä hyvää lihaa saa, siitä pitää vaan maksaa pikkusen enemmän, ja siihenhän ei mammat ole valmiita.
kokki, joka osaa marinoinnin. Olisi hauska laittaa teidänkin broilerit testiin ja katsoa kun naamat venähtää kun ei tykätäkään. Mutta kun on niin muodikasta haukkua automaattisesti kaikki valmiiksi maustetut, niin sitten on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
niistä hunajamarinoiduista broilereista, joten se siitä.
ja hunajamarinoituja meille ei ainakaan tule.
Eipä se marinointi muuten ole avaruustiedettä, sen kuin lätkäisee lihat maustettuun öljyyn joksikin aikaa.
Tuota VOISSA paistamista ei olisi tarvinnut korostaa. Voi ei ole hyvä paistorasva, se palaa. Paras tulos tulee ihan normaalilla öljyllä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En ole koskaan marinoinut yhtään mitään mutta silti saan maukasta ruokaa marinoimattomista suikaleista aikaiseksi.
Ja jos esim. wokkaa ei välttämättä tarvitse marinoita ollenkaan, tai jos tekee jotain uunissa hauduttamalla.
kokki, joka osaa marinoinnin. Olisi hauska laittaa teidänkin broilerit testiin ja katsoa kun naamat venähtää kun ei tykätäkään. Mutta kun on niin muodikasta haukkua automaattisesti kaikki valmiiksi maustetut, niin sitten on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vittuako kaikkia kiinnostaa miten juuri SINÄ ruokasi laitat! Ostakaa marinoimattomia jos tykkäätte.. siitä ei ollut nyt kyse tässä ketjussa.
Joka mamma kuvittelee olevansa mahtava kokki, joka osaa marinoinnin. Olisi hauska laittaa teidänkin broilerit testiin ja katsoa kun naamat venähtää kun ei tykätäkään. Mutta kun on niin muodikasta haukkua automaattisesti kaikki valmiiksi maustetut, niin sitten on.
hyvin itse, voin ostaa kaupasta mahdollisimman lisäaineetonta marinadia/yrttisekoitusta/tms.
Tuleeko sulle isonakin yllärinä, että jotkut tykkäävät siitä lihan omasta mausta, eikä tarvitse näin ollen edes osata marinoida itse? (Kaupan valmismarinoidut lihat maistuvat minusta kaikki enemmänkin eltaantuneilta, ei maukkailta, mistä lie johtuu, sitä en tiedä)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No jos sanotaan että hyvä vinkki eikä pidä vinkkiä lainkaan hyvänä, saa varmasti antaa palautetta.
Tai itse ainakin annan, ei muuten vittuakaan kiinnosta kenenkään ininä.
2000-luvun broilerintuotanto Suomessa pyrkii äärimmäiseen tehokkuuteen
ja lintujen nopeaan kasvuun. Suomalainen kuluttaja haluaa broilerinsa
vaaleana rintafileenä tai suikaleina, joten vastaus kysyntään on
amerikkalaisen Aviagen-yhtiön kehittämä Ross 508 broilerihybridi.
Broilerihybridi on kehitelty tarkasti suomalaiskuluttajan vaatimuksiin: se kasvaa nopeasti ja oikeista paikoista. Ross 508 –hybridiä syötetään kasvattamossa jatkuvasti. Lintujen yön pituus tehdään keinovalolla muutaman tunnin mittaiseksi, jotta ne söisivät suuren osan vuorokaudesta. Kuudessa viikossa Ross 508 on kasvanut 1.7kg painoiseksi, jolloin se on valmis teurastettavaksi. Sen ruumis on suunniteltu nimenomaan paloittelua varten; rintalihakset ovat Ross 508:n suurin ruumiinosa, joten niistä riittää fileitä ja suikaleita.
Kovin paljon kuutta viikkoa pidempään Ross 508 ei eläisikään, ellei sen ruuan määrää rajoitettaisi ja liikuntaa lisättäisi. 1970 ja -80 -luvuilla broilereiden
Mä teen broilerit maustamattomista pihveistä, niin niistä saa ne "paskat" pois. Sen jälkeen maustan enkä käytä keinotekoisia aineita.