Säilyykö puolukkasurvos sellaisenaan jääkaapissa ja pitkään ja pitääkö laittaa sokeria sekaan, vai mieluumin ei?

eikö se siis säily tosi hyvin, tyyliin vuoden tms?

Säilyy siis todella hyvin. Marjojen pitää olla nesteen sisällä. Jos ei, niin päällimmäiset marjat homehtuvat helposti.