Lue keskustelun säännöt.
Mitä tarkoittaa HAPAN KERMA? Kiitos!
Kommentit (6)
Esim. Venäjällä ja Baltiassa smetanassa on vaan puolet tai kolmasosa suomalaisen smetanan rasvamäärästä. Ne onkin lähempänä ranskankermaa kuin suomal. smetana.
Itse käyttäisin ranskankermaa, jos tarvitaan hapankermaa.
Tai sitten haen äkkiä Tallinnasta hapukoorta, joka on oikeaa hapankermaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tai vielä tujumpaa versiota smetanaa
Nämä nimitykset on monissa kielissä samat mutta koostumus näissä maitotuotteissa vaihtelee kulttuureittain hurjastikin
Onhan Ruotsissakin ruisleipää ja suomalainen ei sitä Suomessa ruisleipänä ostaisin...
Siitä tehdään vaikka hapan kermakakku. Ei tule samanmakuista, jos jotain creme fraichea siihen tunget?
Ja eri maiden hapanmaitotuotteet todella eroavat toisistaan. Esim. suomalaista viiliä tai kermaviiliä ei taida muualta saada. Jopa Ruotsin fil on eri kuin Suomessa myytävä viili, joka on siis ruotsiksi fil.
Suomesta ei jostain syystä saa kunnollista hapankermaa.