Nyt äkkiä kehiin joku hyvä resepti naudan lihasta !

sipulii

smetanaa

suolakurkkuu palasina

aurajuustoo

vettä

vähän vehnäjauhoo



pataan ja uuniin pariksi tunniksi

(6 annosta, á 160 g)

Ainekset:



* 4 kpl (à 150 g) mureaa naudan sisä- tai ulkofileepihviä

* Tomaattimarinadi:

* 1 dl öljyä

* 1 dl punaviinietikkaa

* 4 rkl chilikastiketta

* 4 rkl hienonnettua sipulia

* 2 tl hienonnettua timjamia

* 2 murskattua laakerinlehteä

* Sinappimarinadi joko naudan- tai porsaanlihalle:

* 1 dl öljyä

* 1 dl valkoviinietikkaa

* 5 valkosipulinkynttä

* 2 rkl soijakastiketta

* 2 rkl sinappia

* Valkosipuli-persiljamaustevoi:

* 50-70 g voita

* 1 valkosipulinkynsi

* 1 rkl persiljaa hienonnettuna

* 1/4 tl rouhittua mustapippuria

* Lisäkkeet:

* grillatut maissintähkät sitruunalohkon kera

* grillatut tomaatit