YKSI ja vain yksi lempireseptisi tähän kiitos! aloitan pippurikastikkeella

jauhelihaa

sipulisilppua

valkosipulia murskattuna

tuoretta punaista chiliä

mustapippuria

jeeraa

chilijauhetta

kanelitanko

paseerattua tomaattia

papuja tomaattikastikkeessa

kasvisliemikuutio

vettä

Roiski päälle oliiviöljyä ja pippuria ja uuniin 200 asteeseen kunnes kypsiä, reilu puoli tuntia jos perunat ja bataatit ohkasia. Sit päälle feta- tai halloumijuustoa ja uuniin takas kunnes juusto sulanut kivasti. Herkkua sellaisenaan tai sit laita niiden rinnalle kypsymään vaikka broilerin rintafileet. Kastikkeeksi käy vaikka joku jugurttipohjainen tai kermaviili, jos tarttee.

Pohja:



200 g Domino-keksejä

50-100 g Digestivekeksejä

75 g rasvaa



Täyte:

2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

1 prk kermaviiliä

2 dl herukkaa murskattuna

5 liivatelehteä

sokeria



Murenna keksit hienoksi ja sekoita joukkoon rasva. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle.



Laita liivatelehdet pehmenemään runsaaseen veteen. Vaahdota vaniljakastike, lisää kermaviili ja marjat. Kuumenna pieni tilkka esim. mehua lähes kiehuvaksi ja liuota joukkoon liivatelehdet, joista ylimääräinen vesi on puristettu pois. Kaada sulanut liivate täytteen joukkoon samalla voimakkaasti sekoittaen. Makeuta oman maun mukaan. Kaada täyte pohjan päälle ja anna hyytyä väh. 3 tuntia jääkaapissa.

tomaatteja

sipulia

valkosipulia

öljyä

mustapippuria

(pan-)suolaa

kuohukermaa



kalttaa tomaatit kiehuvassa vedessä, poista siemenkodat ja pilko. kuori ja pilko 1tai 2 sipulia. kuori ja viipaloi muutamia valkosipulinkynsiä. Kuullota sipulit öljyssä. Kun ne ovat pehmenneet, paista valkosipulia kunnes se saa vähän rusertavaa väriä (ei tummanruskeaksi, silloin se on palanut). Lisää tomaatit. Hauduta pienellä lämmöllä väh 15 min, mielellään jopa puolisen tuntia. Lisää reilu loraus kuohukermaa, mustapippuri ja suola. Kastike on valmis.

1 pussi tomaattikeittoaineita

rasia marinoituja broilerisuikaleita

1 pussi pakastemaissia

cajun-maustetta

valkosipulia

mustapippuria

tabascoa

1 purkki smetanaa



Valmista tomaattikeitto pussin ohjeen mukaan. Paista broilerisuikaleet pannulla kypsiksi ja lisää keittoon. Kuumenna uudelleen ja lisää pakastemaissi.



Mausta haluamasi tuliseksi cajun-mausteella, valkosipulilla (kynnet tai jauhe), mustapippurilla ja parilla tipalla tabascoa (voit jättää tabascon pois ja tarjota sitä pöytämausteena). Tarjoile smetanan kera. Lisäksi tuoretta leipää ja juustoa.



Kasvissyöjälle sopivan keiton saa, kun jättää kanan pois ja tarjoaa pöydässä keiton lisukkeena raejuustoa tai jos kala käy, niin tonnikalaa.



Tosi helppoa ja tosi nopeaa, lämmittää ihanasti talvella.

Lohta (itse käytän valmiiksi suikaloitua 1-2 pkt,suolattua tai maustettua)

2pss peruna-sipulisekoitusta

1prk (se iso,2.5dl) ruokakermaa



hieman mustapippurirouhetta,suolaa,paprikajauhetta ripaus ja päälle tilliä



voideltu uunivuoka,alle 1pss perunasipulia,väliin lohta ja päälle taas toinen pss perunasipulia (mausteet väliin&päälle,paitsi tilli vain päälle).

valuta päälle ruokakerma.



220astetta kunnes valmista (sorry,en katso koskaan kelloa)



Eri versioita tästä voi tehdä (sit miinus tilli tietty) esim kanasuikaleilla,porsaanlihasuikaleilla,lihapullilla,nakkipaloilla,pirkan pakasteporolla ym ym

Halkaise paprikoita haluamasi määrä, tyhjennä, aseta uunivuokaan.



Täytä ruskeilla pavuilla, purjolla, keitetyllä riisillä ja herne-maissi-paprikalla. Mausta tulisesti (esim. cayennepippuri hyvä).



Päällystä paprikat juustolla ja paista noin puoli tuntia 225 asteessa. Nam!

Kiehauta noin 2 litraa vettä

Kuori perunoita noin 6kpl isoja ja pilko

Laita kattilaan kiehuvaan veteen 2 kpl Knorrin juureskeittopusseja

Myöskin 2kpl liha- tai kasvisliemikuutioita

Lisää pilkotut perunat myös keittoon

Laita kattilaan 2 pss keittojuureksia

Lisää lopuksi ruskistettu jauheliha (jonka voit maustaa ruskistaessasi)

Lopuksi voit vielä lisätä esim aromisuolaa, mutta tuskin tarvitsee



Tässä on oikein mukava parin päivän keitto pienelle perheelle! Meillä tykätään kyllä. Jos haluaa pienemmän, ohjeen voi puolittaa.

t. 12

minuuttia. Nannaa täysjyväpastan kanssa.



Tämä on perusohje.



Kastiketta voi varioida lisäämällä

-paprikaa

-kesäkurpitsaa

-(herkku)sieniä