Lue keskustelun säännöt.
Kalapihvit?
26.11.2007 |
Hei,
onko kenelläkään hyvää kalapihvien reseptiä? Oletteko kokeilleet pinatilla höystettynä? Poikani oli ssanut koulussa hyvää kalapihviä, jota luonnehti vihertävän väriseksi.
Kiitos jo etukäteen!
Ja kiitos kaikille aiemmin hyviä reseptejä tänne lähettäneille!
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kalamurekepihvit:
1 pkt seitä
½ dl perunasosehiutaleita
1 dl kermamaitoa
1 -2 munaa
25 - 50 g voisulaa
1½ tl suolaa (yleensä jätän pois, koska perunasosehiutaleet ja kalamauste sisältävät aikalailla suolaa)
valkopippuria, tilliä, kalamaustetta.
Itse olen muunnellut ohjetta miten milloinkin esim. laittanut pakastepinaattia (sulatettuna) joukkoon tai käyttänyt korppujauhoja tai itse tehtyä perunasosetta.
Yleensä teen taikinasta pyöryköitä, jotka paistan uunissa leivinpaperin päällä uunipellillä.
Lisäksi olen laittanut perunasosetta ja jonkun kerran kermaviilistä tehtyä kastiketta, jossa mm. tilliä, sinappia ja suolakurkkua.