Viljaton ruokavalio

hoplop

Eikö kukaan??

Mulla on keliakia eikä gluteenittomalla ruokavaliolla laihdu. En tajua mistä tuo ajatus on lähtöisin?

No ei siitä mitään haittaakaan ole. Moni huono asia jää syömättä 

Minä olen ollut vuoden alusta viljattomalla ruokavaliolla vatsavaivojen takia ja hyvin on toiminut, huomaa ihan selvästi omassa voinnissa eron. Ja tietty vatsa on palautunut normaaliksi. Muutama kilokin on lähtenyt. :) Huomasin myös, että PMS-oireet hävisivät samalla, ja mulla oli ennen tosi voimakkaat PMS:t. Jätin kylläkin myös sokerin pois, että en tiedä johtuisko siitä vai viljojen jättämisestä.

Gluteenitonhan ei ole sama kuin viljaton. En syö mitään viljoja, edes gluteenittomia. Onhan tässä aikamoinen säätö, mutta oman hyvinvoinnin takia kannattaa.

Minä jätin vehnän, rukiin ja ohran pois vuosi sitten. Kannattaa kokeilla. Turvotus hävisi ja painokin putosi 6-7 kiloa. Kaurapuuroa syön aamuisin ja tattarihiutaleita marjojen ja jugurtin kanssa.

Itsellä tosi positiiviset kokemukset. Iho-ongelmat lieveni ja vatsan toiminta normalisoitui täysin. Ennen vatsani oli jatkuva ongelma, heikensi elämänlaatua huomattavasti. Nykyään vointi on loistava, mitään ongelmia ei ole!

Mitä te syötte? Kysyy viljattoman maidottoman vauvan äiti :)

Viljattomalla syödään ihan tavallista ruokaa kaikilla aterioilla. Eli leipä aamupalan sijaan lämmintä ruokaa tai salaattia.

[quote author="Vierailija" time="06.05.2015 klo 20:41"]Mulla on keliakia eikä gluteenittomalla ruokavaliolla laihdu. En tajua mistä tuo ajatus on lähtöisin?
[/quote]No viljattomalla jää syömättä esim. leipä ja roskaruuat kuten pizzat, hampurilaiset jne.

[quote author="Vierailija" time="07.05.2015 klo 07:22"]

Viljattomalla syödään ihan tavallista ruokaa kaikilla aterioilla. Eli leipä aamupalan sijaan lämmintä ruokaa tai salaattia.

[/quote]

No mä en kyllä syö lämmintä ruokaa aamupalaksi :D Vaan esim. rahkaa tai jugurttia, marjoja / hedelmiä, pähkinöitä, itse tehtyä viljatonta mysliä, smoothie... Ja sama ilta- ja välipalaksi.

Minulle taas lääkäri ilmoitti, että jos en halua avannetta, pitää syödä viljaa, muuten en saa riittävästi kuituja.

Mikä kenellekin sopii. Joillekin ei sovi viljat ja joillekin ei sovi viljattomuus. Kuituja saa kyllä kasviksista ja hedelmistäkin.

Mä teen aamuisin kvinoapuuroa, jossa nesteestä puolet on cashew-maitoa ja puolet vettä. Lounaaksi voi tehdä esim. bataattikeittoa cashew- tai kookosmaidolla. Keitetyllä kananmunalla tai linsseilä saa lisäksi proteiinia. Myös kvinoa bolognese on hyvää ja terveellinen vaihtoehto. Gluteenittoman pastan korvaaminen kvinoalla vähentää ainakin lisäaineiden saantia. Myöskään esim. Urtekramin riisispagetissa ei ole lisäaineita, pelkkää riisiä ja vettä.

Nykyisin välipaloihin ja aamupaloihin löytyy helpohkosti netistä reseptejä. Isoimmista blogeista esimerkkeinä Hannamari Rahkonen, Uusia Tuulia ja Vanelja / Kiitos hyvää. Muistaakseni joitain reseptejä olen käyttänyt jostain sellaisista blogeista, joissa lapset ovat olleet moniallergisia.

Viljattomuus ei varmaan itsessään laske painoa, mutta silloin tulee huomaamatta kiinnitettyä enemmän huomiota siihen, mitä suuhunsa laittaa ja ylimääräiset herkut jäävät pois. Turvotuksen loppuminen ja nesteiden vähentyminen laskevat painoa. 

Tässä siis vähän vastausta ap:lle ja tuolle maidoton/viljaton vauvan äidille. :)

Ja kannattaa varautua siihen, että vierailuille saatat joutua ottamaan mukaan omat eväät, koska viljaton, gluteeniton ja luontaisesti gluteeniton menevät usealla sekaisin, vaikka sen selittäisikin. :)

Tulehdukset ja säryt loppuu kuin seinään kun jättää vehnän pois 

itse välttelen viljoja. IBS eli ärtyvä suoli voi paremmin. Kokeilin kyllä sitä FODMAP ruokavaliota, mitä suosittelevat mutta vijaton toimii paremmin.

Jos välttelet viljaa ja sokeria painon hallinnasta ja laihdutuksesta tulee paljon helpompaa. on epäilty että viljat ovat yksi suurin syy länsimaiseen lihavuuteen ja moniin sairauksiin.

aina joku sanoo että se on vaarallista mutta oikesti viljastahan ei saada paljon mitään muuta kuin b-vitamiineja ja kuitua.