voiko sileää hedelmäsosetta värjätä elintarvikevärillä?

Miksei... itse käyttäisin ehkä pastavärejä. Mutta se soseen alkuperäinen väri vaikuttaa, joten lopputulos voi olla eri kuin ajattelit. Varmaan melko samea. Kokeile ensin pienemmällä määrällä ennen kuin teet kakkua.

Joo, alkuperäinen väri voi vaikuttaa myös, riippuen vähän elintarvikevärin voimakkuudesta ja toisaalta soseen värin voimakkuudesta myös. Oranssin ja sinisen kombinaatiosta voi tulla hyvinkin joku vihertävänruskea. 

Toisaalta jos haluat vähän sinisävyistä etkä tarvitse puhtaan sinistä, niin punaisen soseen värjäämisellä voisi saada sinertävän lilaa.

Mutta testaa tosiaan pienellä määrällä, voi olla, että väriaineet on niin voimakkaita, että peittää nuo soseiden värit.

voi, mutta miksi sininen? on tutkittu , että sininen ruoka mielletään vastenmieliseksi.

Kiitos vastauksista!
Pojan ristiäisiin kakku tulossa.
Ei viitsisi pelkkää sokerivettä värjätä, että olis myös jotain makua.
Pitää kokeilla vaikka omena tai päärynäsosetta, kun ovat jo valmiiksi vaaleita.
Tai sitten mehuun?
Ap

Sininen ruoka ei tosiaan mielly, mutta kyseessä kuitenki pelkkä kiilleosa ja tulee koristetta päälle..
Ap

Olisin kanssa ehdottanut just tuota päärynää. Sekoittelen työkseni ruoka-aineista maaleja. En kylläkään valmiista soseista, mutta sillä perusteella uskaltaisin väittää, että lähimmäs pääsisit päärynällä.