Lue keskustelun säännöt.
Mestarikokit: ruokalaji, johon tulee päärynää?
17.11.2013 |
Haluaisin keksiä suolaisen ruokalajin, johon voisin laittaa lempihedelmääni. Olisiko jakaa esim. wokkireseptiä, jossa olisi vaikka kasviksia, pähkinöitä ja päärynää? Lihaa/kanaa/kalaakin saa olla mukana. Perinteisiä aurajuusto- ja päärynäreseptejäkin saa jakaa!
Kommentit (5)
Ensimmäisenä tuli mieleen pastasalaatti, jossa on saksanpähkinää, sinihomejuustoa ja päärynää. Päälle vielä jogurttipohjaista salaatinkastiketta sekä marinoitua punasipulia ja ruohosipulia. Kesäinen lempiruokani!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kanafileitä paloina uuniin, päärynää paksuina viipaleina ja vaikka sitä aurajuustoa ja kermaa päälle.
Erilaisia salaatteja ja kurkkua, päälle päärynää ja saksanpähkinöitä (ja halutessasi esim. pekonimuruja tai pancettaa).
Jälkkäriksi piiras jossa frangipane täyte (mantelia ym) ja päärynälohkoja.
Lammas-päärynä tagine on tajuttoman hyvää! Päärynä pehmentää lampaan makua joten sopii niillekin jotka pelkää lammasta ruuassa.
Päärynä-tatin jälkiruuista. Toi frangipane/päärynä piiras on erinomainen!
[quote author="Vierailija" time="18.11.2013 klo 08:38"]
Lammas-päärynä tagine on tajuttoman hyvää! Päärynä pehmentää lampaan makua joten sopii niillekin jotka pelkää lammasta ruuassa.
Päärynä-tatin jälkiruuista. Toi frangipane/päärynä piiras on erinomainen!
[/quote]
jatkan vielä: ihan helpoin vierasvara on voitaikina neliö, sille nokare vaniljakiisseliä ja päärynänpuolikas päälle. Voitele sivut hieman ja paista. Kun tulee uunista ripota tomusokeria.
Veneperunoiden sekaan voi laittaa uuniin päärynälohkoja ja maustaa perunoiden tapaan suolalla ja rosmariinilla sekä pyöritellä öljyssä. Hyvä lisäke liharuoille.