Monenko kilon kinkku jouluksi?

Ei kinkkua, ei sinappia.

Meillä on 1 noin 4kg kinkku ja siihen turun punaista.

2 kappaletta 11-12 kg kinkkuja, Turun vihreellä.

Meillä anoppi hoitaa kinkun paiston.

Niin iso, kuinvaan mistään ikinä löytyy. 12 kg kinkku on varmaan ollut isoin, mitä on vastaan tullut. Ja uudeksi vuodeksi toinen.

Sinappina joko Auran sinappi, mulla makea, muilla tulinen tai sitten miehen itse tekemä sinappi, jos saa aikaiseksi väkertää.

Meillä paistetaan kinkku ylikypsäksi, ihanan mureaksi ja murenevaiseksi. Korppujauhoa päälle. Ja kyllä, kaikki tulee syötyä. Joulukinkku on ihanaa! Tosin muiden kinkuista en tykkää, monet jättää kinkun liian raa'aksi, sitten se on sellainen sitkas vinkukinkku.

Aaaah, joulukinkkua, kohta sitä taas saa...

[quote author="Vierailija" time="02.12.2013 klo 20:39"]

Meillä on 1 noin 4kg kinkku ja siihen turun punaista.

2 kappaletta 11-12 kg kinkkuja, Turun vihreellä.

[/quote]

Turun sinappi tehdään nykyisin jossain Romaslovakiassa. Kannattaa ostaa kotimaista Auran sinappia ennemmin...

Meillä yleensä max. kahden kilon kinkku, josta menee puolet pakkaseen ja sieltä yleensä roskiin keväällä. Tykätään kinkusta, mutta ei kuitenkaan syödä lihaa kovin paljon.

5. Aah, joulukinkkua piirakan päälle ja siihen hyvää sinappia. Taivas on auki. ap

2 kilon luuton kinkku riittää hyvin 9 hengelle. Yleensä syömässä 14 henkeä ja silloin n 3,2 kilon kinkku. Syödään vain 2 päivää.

Sinappi tehdään tietenkin itse, sellaista tuikean makeaa. Joskus on pakko ottaa lusikallinen ihan sellaisenaan...

Mä opin sinapin ystäväksi vasta aikuisiällä.

3 syöjää ja n. 9-11-kiloinen, itse en laita sinappia ollenkaan ja toiset sitten konjakkisinappia.