Mutakakkuongelma, APUA

Se hyytyy kyllä sitten. Nyt sulla on reunoilta kuiva kakku....

että ihan nestettä sais olla, mulla ainakin on sellasta tahmaista mikä tarttuu siihen tikkuun.

ei siis enää mutakakkumainen. Eli ottaisin pois, jähmettyy kyllä.

Otin nyt pois. Tuntuu reunoistakin vielä kostealta että jospa ei olis ihan kuiva. Ei millään usko että vois tuolta keskeltä hyytyä kun on ihan nestettä

No jos keskusta on ihan mutavettä, niin kyllä se silloin on liian raaka. Kokeile pistää takaisin uuniin joksikin aikaa. Uunien sisälämpötilat voivat heittää kymmeniä asteita suuntaan tai toiseen, eli voi olla että uunisi on ollut liian pienellä. Mutiksen keskustan kuuluu olla löysää, se jähmettyy sitten vielä jääkaapissa.



Jos isänpäivämutis tuntuu lisäpaistosta huolimatta menevän ihan pieleen (vettä sisältä, palanut reunoilta), autoile lähimpään avoimeen ruokakauppaan ja osta Frödinge. Tai sitten leivo hätäsokerikakku, johon pistät hilloa väliin.



Hätähätäratkaisu voisi olla myös, että kaavit ja taputtelet tästä jo olemassa olevasta mutiksesta onnistuneet osat muffinssivuokiin ja pursotat kermavaahtoruusun päälle. Sanot sitten miehellesi että kyseessä on itse suunnittelemasi ja toteuttamasi isänpäivämutakakkumuffinssi. Ei miehet kuitenkaan tällaisista asioista mitään tajua, pääasia on se, miltä se maistuu. :)

tai kursailitko kauheesti voin tai suklaan kanssa? sokerinkin määrä vaikuttaa. Ihan keskusta kuuluukin jäädä "suklaakastikkeeksi", sitten noin puolet on mutamaista löysää mutta lusikassa pysyvää ja ihan vasta neljäsosa, reunat, on kypsää suklaakakkua. kakku tosiaan jähmettyy vielä vähän, myös se keskusta, kun annat vartin verran seistä.

Kakku kovettuu jäätyessän

Otin kakun pois vaikka keskusta tuntui ihan vetiseltä. Reunat olivat mutamaiset. Kakku läsähti niin kuin ilmeisesti kuuluukin. Annoin jähmettyä pari tuntia ja tuli ihan sopivaa! Eli ei ollut reunoista kuiva eikä valunut sisältä. Ilman vastauksianne en olisi uskaltanut ottaa pois niin raakana eikä olisi onnistunut.



Eka kerta kun av:sta oli jotain hyötyä. KIITOS



P.s mutakakun voi siis ottaa pois vaikka keskusta tuntuu ihan raaalta. Tosin pidin ohjetta pidempään eli pikkuisen sitä paistoaikaa voi venyttää