Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
haittaako jos leivässä on hiivaa joka ei kohonnut?
03.05.2011 |
tein ns. peltileipää johon tuli 1ps kuivahiivaa ja unohdin kokonaan kohottaa taikinan..
eli leipä on ihan littanaa. onko siitä hiivasta haittaa? voiko tulla ilmaa mahaan tai muuta?
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Jos paistoit, ei hätää. Jos syö taikinaa niin varmaan ilmavaivoja voi tulla.
Kohoaminen ei vähennä hiivan määrää, pikemminkin päinvaston. Hiivasolut tuottavat kohoamisen aikana hiilidioksidia. Uunissa ne kuolevat. Hiivasolut ovat siis kyllä siinä leivässä, kohottipa tai ei.