Onko sinulla hyvää lihapullaohjetta, joka käy keliaakikolle? ev

On myös olemassa gluteenitonta jauhelihanjatketta, mutta itse en ole sitä käyttänyt. Taikinasta tulee hivenen hajoavainen; tämän avuksi voi myös laittaa esim. keitettyä perunaa tai gluteenittomia korppujauhoja.

jos siis kaura käy,



1dl kaurahiutaleita

1 muna

1rkl perunajauhoa

1dl ruokakermaa

1dl vettä

näiden annetaan imetyä hetki

1tl mustaapippuria rouhittuna

1tl paprikajauhetta

1tl maustepippuria rouhittuna

1 sipuli hienonnettuna

400g jauhelihaa

Tulee ihan samanlaisia kuin tavallisetkin koostumuksen ja maun puolesta.

Ostinkin noita gluteenittomia korppujauhoja, mutta tuo maustepuoli alkoi mietityttää, kun en kaupasta löytänyt gluteenitonta sipulikeittoa. Täytyy vastaisuuden varalle laittaa korvan taakse tuo Blåband.



Tuo kaurakin on hyvä idea, mutta näistä keliaakikoista toinen ei kestä kauraakaan.



Kiitos ohjeista. Teen niistä sopivan sekoituksen :).

Paprikajauhe närästää ja sipuleita laitan pilkottuna. En ole laittanut mitään jauhepusseja enkä kermaviilejä.