Lue keskustelun säännöt.
olisiko leivonta-asiantuntijoita paikalla?
09.10.2009 |
tumpelo täällä kyselee, kun kohta olisi tarkoitus kuorruttaa suklaalla kakku, mutta kuorrutanko sen minkä päällä? leivinpaperin/uuniritilän/ vai tarjoilulautasen päällä? päällinen tulee olemaan suklaata ja rasvaa eli ilmeisesti aika valuvaa..
eli jos en kuorruta tarjoilulautasen päällä niin millä ihmeellä sen siirrän sitten siihen? eikö se kakku lössähdä keskeltä, jos alan sitä nostelemaan jollain lastalla?
Kommentit (2)
koska mun reseptin kuorrutus tuppaa kyllä valumaan melkoisesti ja sitä saa mättää takasin reunoille. Tai sit en malta odottaa tarpeeksi jähmettymistä.. mutta kuitenkin.
Sacher on aika jämäkkä kakku, eikä ikinä ole ollut siirrossa ongelmia. Otan 2 paistinlastaa, ne vastakkaisilta puolilta kakun alle toinen vähän keskikohdasta toiseen reunaan päin, toinen toiseen (siis, ettei lastojen päät ole kohdakkain) ja nosto ja siirto tarjoilulautaselle. Nou hätä.
Kuorrutetun kahvikakun olen siirtänyt ihan käsin alaosasta nostaen, ei ongelmia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mikäli ymmärsin niin se on sulatettua suklaata johon on lisätty rasvaa vain noin ruokalusikalllinen? Ei se hirveesti valu jos laitat sen siihen päälle ensin vai? vai miten laitat ne reunat? jos kuorrutat ne reunat niin jollainhan se suklaa täytyy siihen silotella?