kananmuna
Kuinka usein annatte lapsellenne kananmunaa? Onko siihen jotain suositusta? Meillä 3 v poika on nyt alkanut tykkäämään kananmunasta, mutta en uskalla antaa kun 1-2 munaa viikossa.
Kommentit (7)
Kananmuna on jo jokin aika sitten " päästetty pannasta" ruokavaliossa käsittääkseni myös heillä, joilla on korkeat kolesteroliarvot. Kaipa siinä (kananmunassa) on tosiaan kolesterolia, mutta muistettakoon, että kolesteroli kokonaisuudessaan on ihmiselle erittäin tärkeää! Täysin kolesteroliton ruokavalio ei ole pienelle ihmiselle sopivaa (eikä nyt pidä sekoittaa " hyviä" ja " pahoja" rasvoja tähän...). Ihmisen aivot, esim., koostuvat enimmäkseen rasvasta ja ne todella tarvitsevat sopivaa ravintoa - etenkin pienillä ihmisillä!
Henkilökohtaisesti olen sitä mieltä, että kananmuna ei todellakaan ole erityisen epäterveellistä - pikemminkin täysin päin vastoin. Jos banaani on " luontoäidin eväskäärö" , niin sitä tosiaan on kananmunakin, mitä suurimmassa määrin! Siinä on paitsi niitä hyviä rasvahappoja (jonkin verran eläinkunnan tuotteena toki tyydyttynyttä rasvaa, mutta vain nimeksi, ja esim. omega6-rasvahappoja siinä on runsaasti. Myös jonkin verran omega3:sta, joskin " vain" DHA:ta, ei EPAa), on tietty proteiinia, kalsiumia, eri kivennäis- ja hivenaineita (muiden muassa seleeniä, joka on varsin tärkeä) ja ennen kaikkea foolihappoa, joka on todella tärkeä meille kaikille. Siinä on toki runsaasti myös esim. A-vitamiinia, mutta EI tokikaan mihinkään maksaan verrattavia määriä! Ei siis ehkä useita kananmunia joka päivä, mutta kyllä 3-vuotias on jo aika iso (ei enää sylivauva) ja tarvitaan sitä A-vitamiiniakin!
No niin, tästähän sukeutui joku Munakunnan mainospuhe (!), mutta olen ihan vilpittömästi sitä mieltä, että kananmunan syönnin rajoittaminen tyyliin 1 muna/kk on todellakin ihan turhaa... Jos lapsi on niihin ihastunut, niin ihan varmasti voit turvallisin mielin antaa jonkun parikin kertaa viikossa - ja tuskin se ihastus kovin innokkaana edes pysyy kuukausitolkulla! Eli varmastikin mieliteot taas pikkuhiljaa muuttuu ja vaihtuu johonkin muuhun. Ennenkuin ehtii tulla " kananmunamyrkytys" ... Itselläni on kaksi kananmuna-allergikkoa ja vaikka ilman kananmuniakin vallan mainiosti selviää, niin kyllä olen monta kertaa harmitellut, etten ole kahdelle nuorimmalle lapselle voinut tehdä mielestäni maailman terveellisintä pikaruokaa eli munakasta, jota esikoiselle epäsäännöllisen säännöllisesti tarjoilin iltaruuaksi joskus 2-3 ikävuoden kieppeillä. Ja vieläkin silloin tällöin hän ja minä herkuttelemme munakkaalla kahden muun syödessä jotain muuta. Mikä sen terveellisempi iltaruoka/-pala kuin vaikkapa pinaattimunakas!! Aivan ihanaa tomaattien kanssa - suosittelen! ;-)
Meillä lasten herkkua on keitetty kananmunan valkuainen, ei siis anneta keltuaista ollenkaan. Valkuaisessa on paljon proteiinia, keltuaisessa kolesterolia. Jos on joku ravintoasiantuntija niin kertokoot tarkemmin. Välillä tuntuu ettei lapset oikein syö kunnolla lihaa niin valkuainen toimii hyvänä proteiininlähteenä.
Kananmunahan kovettaa vatsaa, mutta jos lapsella ei ole taipumusta ummetukseen, niin sittenhän siitäkään ei tarvitse huolehtia.
LetTheSunShine:
Meillä lasten herkkua on keitetty kananmunan valkuainen, ei siis anneta keltuaista ollenkaan. Valkuaisessa on paljon proteiinia, keltuaisessa kolesterolia. Jos on joku ravintoasiantuntija niin kertokoot tarkemmin. Välillä tuntuu ettei lapset oikein syö kunnolla lihaa niin valkuainen toimii hyvänä proteiininlähteenä.
Myönnän toki, että itse olen kyseenalaistanut nykyiset runsas(osin tyhjä)hiilihydraattiset viralliset terveyssuositukset ja jos raha ja aika antaisivat myöten, niin omille lapsilleni syöttäisin ehdottomasti mahdollisimman tasapainoista lähi-luomuruokaa, jossa pääpaino on kasviksilla, marjoilla, rajoitetusti täysjyväviljalla sekä luomulihalla. Ja tietty luomukananmunilla. ;-) Ravitsemusterapeutti en todellakaan ole, mutta ihan tiedemiestasolla (= nk. asiantuntijat) ollaan asioista eri mieltä. Kukin oman uskomuksensa ja mieltymyksensä mukaan.
Vielä kommentoisin kuitenkin tuota pelkän valkuaisen syömistä, että siinä ei tosiaankaan sitä kolesterolia ole, mutta valitettavasti eipä juuri muutakaan kuin proteiinia. Hyvä proteiinin lähde toki. Valitettavasti vain on niin, että keltuaisessa ovat ne kaikki mainitsemani vitamiinit (mukaanlukien foolihappo), enimmät kivennäis- ja hivenaineet sekä hyvät rasvahapot. Jos sitä kolesterolia kauhistelee kovin, niin ehkä sitten olisi ravitsemuksellisesti parempi kuitenkin antaa koko muna keltuaisineen (jos sis kelpaa, monet lapsethan pitävät enemmän valkuaisesta), mutta harvemmin. Tulisi sitten ne hyvätkin asiat hyödynnettyä...
Sekin on kyllä ihan totta, että kananmuna kovettaa vatsaa, joten kannattaa pitää mielessä.
Meillä n 1x 1-2vkon välein syödään kananmunia keitettynä.
Poika ei pidä kovasti kylläkään.. Saattaa maistaa...
Mutta tuosta munan ravintosisällöstä fakta on tämä :
100g keitettyä kananmunaa ( n 1.3-1.8 kpl)
Kcal n 140
Proteiinia 12.5
Hiilareita 1.3
Kokonais rasva 10.2
Lisäksi kananmuna sisältää A, D, E, B- vitamiineja sekä rautaa ja seleeniä
Eli ei kananmuna pahasta ole. Kohtuus kaikessa :D
Meillä saa niin usein kuin aikuisetkin, eli keskimäärin pari kertaa kuussa yhden. Suosituksista en tiedä, mutta eihän sitä nyt kai ihan jatkuvasti yleensä syödä muutenkaan.