Miksi kaikki herkullinen on epäterveellistä?

[quote author="Vierailija" time="26.06.2015 klo 15:46"]

Jos evoluutio on kerran niin fiksu, niin miksi se on tehnyt kaikesta epäterveellisestä niin hemmetin herkullista? Miksi ihminen nauttii epäterveellisestä ruoasta? Eikö olisi fiksumpaa että terveellinen olisi herkullista ja epäterveellinen maistuisi pahalta tai ainakin olisi mautonta?

[/quote]

Onko olemassa epäterveellistä ruokaa? Onko kyse pikemmin vain annosmääristä. Voi olla, että jos terveellinen ruoka olisi myös erityisen hyvää evoluutio olisi ajautunut umpikujaan. Ja siksi todellisuus on näennäisesti ristiriitainen. Systeemin pitää tasapainoitella terveellisyyden, syömäkelpoisuuden ja kohtuullisuuden ristiaallokossa.

Koska ihmisen täytyy syödä pysyäkseen hengissä,ei pysyä hengissä syödäkseen.sellainen ihminen joka tekee jotain muutakin kun istuu perseellään ja makaa ja  menee kotiin tekemään samaa voi syödä mitä huvittaa!

Itsellä raskas työ ja raskaat huvit (kotonakin riittää hommaa) joten voin vetää vaikka 10 munkkia joissa erinomainen suhde rasvaa ja sokeria jotka parasta siihen että jaksaa ja ei tunnu ja näy missään..kaikki sulaa.Ja saatan kuolla 70 vuotiaana ja se toimistorotta 80 vuotiaana mutta lähdempä saappaat jalassa enkä nauriina vanhainkodista!

Epäterveellisessä ruoassa on paljon energiaa. Oliko sitä muinoin saatavilla tässä määrin?

Luonnonoloissa, joissa ihmisenkin evoluutio on pääosan ajastaan tapahtunut, on ollut erittäin hyödyllistä nauttia makeasta ja rasvaisesta ja syödä sellaisia ruokia aina kun saa. Niitä ei todellakaan ole ollut yllinkyllin tarjolla niin että olisi päässyt lihomaan. Ja toisaalta kausittainen vararavinnon keruukin on ollut pelkästään hyödyllistä ja eloonjäämistä edistävää, ei ongelma. Esim. Afrikassa on alueita, joiden luonnonkansat lihottavat itseään mässäämällä sadekaudella 10-20 kg ja sitten laihtuvat sen pois kuivalla kaudella kun ruokaa on vähemmän. Huonostihan niissä oloissa kävisi sellaiselle, joka ruoan paljoudessa yrittäisi olla lihomatta esim. ulkonäön takia. 

Riippuu siitä mitä pitää herkullisena.

[quote author="Vierailija" time="26.06.2015 klo 15:52"]

Epäterveellisessä ruoassa on paljon energiaa. Oliko sitä muinoin saatavilla tässä määrin?

[/quote]

Sokeria ei ole luonnossa saatavilla samalla tavalla kuin sitä on jalostetussa sokerissa. Makea on mauista ainoa, johon ei sisälly mitään varoitussignaalia (siis myrkyllisyydestä tai muusta haitallisuudesta), joten siksi makeansyöntiä on vaikeampi kontrolloida.

Ei oo mitään vaikeeta kontrolloida makean syöntiä.Ei vaan pistä suuhun sellasta mikä on sokerista tai sitten laittaa ja vaikka siivoo vessan katosta lattiaan sen jälkeen niin se ei haittaa!!!

[quote author="Vierailija" time="26.06.2015 klo 16:09"]

[quote author="Vierailija" time="26.06.2015 klo 15:52"]

Epäterveellisessä ruoassa on paljon energiaa. Oliko sitä muinoin saatavilla tässä määrin?

[/quote]

Sokeria ei ole luonnossa saatavilla samalla tavalla kuin sitä on jalostetussa sokerissa. Makea on mauista ainoa, johon ei sisälly mitään varoitussignaalia (siis myrkyllisyydestä tai muusta haitallisuudesta), joten siksi makeansyöntiä on vaikeampi kontrolloida.

[/quote]

Niinpä. Luonnossa makeaa on ollut lähinnä marjat ja hedelmät, jotka kuitenkin on varsin keveitä verrattuna nykyisen elintarviketeollisuuden makeisiin tuotteisiin. Ei kukaan ahmi makeitakaan hedelmiä sellaisella pakkomielteisellä tavalla kuin monet vaikka karkkia. 

Satunnaisesti ihminen on löytänyt toki ampiaispesiä joista saa hunajaa, ja se onkin ollut luonnonkansoilla aina suuri ja himoittu herkku, kuten monille eläimillekin. Mutta eipä noita niin usein löydy että tulisi liiasta tiiviin makean syönnistä ongelmia.

Riippuu siitä mitä pitää herkullisena?

- ravuissa ja ostereissa on vähän kaloreita eikä ne ole epäterveellisiä vaan herkullisia

- villisikapata, daube, gulassi, stroganoff, merimiespihvi jne on nekin herkullisia ja terveellisiä

- jäätelöä syön joka päivä, se nyt tietty on epäterveellistä lisäaineiden takia mutta kelpaa mulle eikä edes lihota

- kakkuja syön 2-3 x kuukaudessa kun meillä niitä aina leivotaan. Tumma suklaa, hedelmät, marjat kakussa - ei ne nyt niin epäterveellisiä ole eikä tarvitse syödä kilokaupalla sitä kakkua

- marjoja rakastan! Terveellisiä

- pastaruuat - kaikkia ei tarvitse tehdä kermaan. Osan voi tehdä vaikka burro&salvia kastikkeella;D

- hapankaali ja tuoremakkara - terveellistä ja hyvää. Vähemmän lisäaineita ja höttöä kuin perusmakkarassa

- kanaa eri muodoissaan - ilman marinadia erinomaista ravintoa. Siis kana, ei broileri

- lettuja aamiaisella. 1 tai 2 isoa riittää hyvin

Voisin jatkaa herkkujen listaa loputtomiin..... Ehkä meillä on eri käsitys herkuista:)

bmi23

[quote author="Vierailija" time="26.06.2015 klo 16:18"]Ei oo mitään vaikeeta kontrolloida makean syöntiä.Ei vaan pistä suuhun sellasta mikä on sokerista tai sitten laittaa ja vaikka siivoo vessan katosta lattiaan sen jälkeen niin se ei haittaa!!!
[/quote]
Joillekin se vaan on vaikeampaa. Mä olen tässä suhteessa päässy helpolla kun en oikein miatään makeasta ole koskaan tykänny. Kahviin laitan ripauksen sokeria, siinä lähes kaikki lisätty sokeri mitä käytän.

[quote author="Vierailija" time="26.06.2015 klo 15:46"]Jos evoluutio on kerran niin fiksu, niin miksi se on tehnyt kaikesta epäterveellisestä niin hemmetin herkullista? Miksi ihminen nauttii epäterveellisestä ruoasta? Eikö olisi fiksumpaa että terveellinen olisi herkullista ja epäterveellinen maistuisi pahalta tai ainakin olisi mautonta?
[/quote]
Biologinen evoluutio ei ole pysynyt kulttuurisen perässä. Ongelmana on, että biologisesti herkullista (paljon sokeria ja rasvaa yhdessä) ruokaa on niin monille rajattomasti saatavilla.

[quote author="Vierailija" time="26.06.2015 klo 16:18"]Ei oo mitään vaikeeta kontrolloida makean syöntiä.Ei vaan pistä suuhun sellasta mikä on sokerista tai sitten laittaa ja vaikka siivoo vessan katosta lattiaan sen jälkeen niin se ei haittaa!!!
[/quote]
Totta, eikä maailmassa ole yhtään ylipainoisia tai diabeteksestä kärsiviä.

Eikä ole. Mä rakastan erilaisia terveellisempiäkin ruokia. Kanasalaatti ehdoton ykkönen, muutenkin salaateista pidän. Kasviswokit, ehkä vähän kanaa sekaan, nam! Sitten taas sipsit, karkit, einekset jää kauppaan. Makuasioita mitä kukakin pitää herkullisena.

Minulla on ongelma ruoan suhteen, kun ei mikään maistu. Ruoka ei herätä mitään mielenkiintoa ja syön vain sen mikä on pakko hengissä pysymisen kannalta. Teen kaksi lämmintä ateriaa päivässä, mutta en yleensä itse syö...