Juhlat tulossa. Mitä tarjottavaa voisi tehdä jo etukäteen?

Kokeneet juhlien järjestäjät, mitä vinkkejä teillä olisi tarjottavien valmistamiseen ja työmäärän porrastamiseen? Rahaa ei ole käytössä valtavasti, joten ulkopuolista apua ei ole ostettavissa, mutta talkooapua jonkin verran. Mitä voisi tehdä valmiiksi jo etukäteen ja kuinka paljon aikaisemmin?