Lue keskustelun säännöt.
Kertokaa mitä mun smoothielle tapahtui jääkaapissa :D
16.03.2015 |
Tehtiin miehen kans tuoreesta ananaksesta ja päärynästä smoothie. Noiden lisäksi laitettiin sekaan 2dl maitorahkaa, pari ruokalusikkaa Tropiikki-tuoremehua ja puoli teelusikkaa vaniliinisokeria. Heti blenderistä maistettaessa se maistui aivan ihanalta! Ajattelimme sitten, että laitamme sen jääkaappiin vähäksi aikaa, niin saamme nauttia kohta kylmänä iltasmoothiet.
No nyt kun otimme lasilliset, niin ihan kuin smoothieen olisi laitettu sekaan jotain vessanpesuainetta :D En pysty yhtään juomaan sitä, aivan kuin jotain myrkkyä olisi seassa. Tosi väkevä ja kitkerä maku. Tietääkö joku teistä, mitä sille tapahtui? Kävin läpi muita jääkaapissa olevia asioita ja ainoastaan yksi pieni annos salaattia on paljaana kaapissa, kun mies aikoo syödä sen vielä iltaruokana. Salaatissa on kaalta, paprikaa, fetaa, kurkkua ja punasipulia. Voiko esim. tuo punasipuli muuttaa ihan eri puolella jääkaappia olevan smoothien maun 30 minuutin aikana? Olen niin hämmentynyt :D Jos en tietäisi, että mies on istunut koko tän 30 min tietokoneella eikä ole käynyt keittiössä, niin väittäisin että hän olisi laittanut sekaan jotain pahan makuista tahallaan "vitsinä". Harmittaa, kun iso annos menee nyt roskiin jos mies ei saa tuota 2 litran smoothieta juotua jotenkin...
Kommentit (15)
Esim. kiivi ja maitotuotteet ei sovi yhteen ja niistä aiheutuu joku reaktio kun sekoittaa keskenään. Oisko tässä käynyt samalla tavalla :D?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="16.03.2015 klo 21:09"]
Tuo ananas ja vanilja yhdistelmä kuulosti oudolta. Jospa se siinä maistuu? Toki voi ottaa makua jostain voinakkaasta kuten sipulista tai kaalista.
[/quote]
Mä oon aina laittanut vähän vaniliinisokeria smoothieen, olkoot siinä sitten mangoa, banaania tai ananasta :D Ei oo musta ollut oudon makuista, eikä ennen ole tämmöistä reaktiota tullut. Toki silloin emme ole käyttäneet jääkaapin kautta vaan syöneet heti...
[quote author="Vierailija" time="16.03.2015 klo 21:12"]
Esim. kiivi ja maitotuotteet ei sovi yhteen ja niistä aiheutuu joku reaktio kun sekoittaa keskenään. Oisko tässä käynyt samalla tavalla :D?
[/quote]
Joku tämmöinen voisi olla kyseessä :D Koska tuo maku on niin jäätävä, että tuntuu että siinä on pakko olla joku reaktio. Maistuu jopa vähän kuin alkoholia olisi seassa :D Ehkä me tehtiin jotain omaa etanolismoothieta. Nams. Sinne meni se kokonainen ananas.
Jotkut smoothiet muuttaa makua seistessään jonkinaikaa jääkaapissa. Esim jos smoothieen laittaa mandariinia niin se menee pilalle jossei syö heti. Voit kokeilla niin että lohkot mandariinin rasiaan ja laitat jääkaappiin vaikka yöksi. Aamulla lohkot maistuu kitkerämmältä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Oisko ananas? Tein joskus jälkkäriä jossa rahkaa, ananasta ja kermavaahtoa. Heti syötynä ihanaa, jääkaapissa oli yön yli js msistui kuvottavalta. Samaa ei oo käyny muiden hedelmien tai marjojen kanssa, toisaalta teillä maistui oudolta jo 30 min päästä...
Ananaksessa on bromeleinia, joka halkaisee entsyymjä ja juoksettaa maitotuotteen. Ananas+ maitotuote smoothie pitää juoda heti, se rupeaa juoksettumaan seistessään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joo, ilmrisesti ananas, kiivi ja papaija voi reagoida maitotuotteiden kanssa.
http://www.all-about-food.org/tips/faq/milk-become-bitter-kiwi.php Onneks ei oo tullu laitettua niitä kaikkia, voisin hyvin kuvitella lsittavani esim ananasta ja kiiviä samaan :D
[quote author="Vierailija" time="16.03.2015 klo 21:24"]
Ananaksessa on bromeleinia, joka halkaisee entsyymjä ja juoksettaa maitotuotteen. Ananas+ maitotuote smoothie pitää juoda heti, se rupeaa juoksettumaan seistessään.
[/quote]
Okei. No nyt mentiin ruoka-asioissa semmoiselle puolelle, mistä en tiedä mitään. Eli saako tuota silti syödä (kun mies tuolla sinnillä sitä hörppii :D), vai onko se nyt jotenkin haitaksi? Tuossa ei kuitenkaan ole mitään könttejä tai havaittavissa olevaa rakenteenmuutosta lähtötilanteeseen verrattuna. Vain se maku muuttui karmivaksi. Hitsi kun tuo oli niiiin hyvää ennen jääkaappiin laittamista. Pitää tehdä joskus toiste toinen niin pieni annos, että saa heti syötyä :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei se juoksettuminen haittaa, ei vain maistu nin hyvälle. Vaaraton on.
Tuon juoksettumisen voi estää sillä että ryöppää ananaksen ensin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä olen joskus tehnyt kiivi-jogurttijäätelöä, syömättä jäi :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Av-mammoilta saa aina vastauksen kaikkeen :D Kiitos tästä! Nyt ei tarvi miettiä, että asuuko meillä joku myrkyttäjätonttu talossa, joka käy salaa laittamaan ruokaan jotain isäntäväen "iloksi" tai lipsahtiko meiltä sinne jotain käsidesiä vahingossa. Aina oppii uutta :) Huomenna siis tuleekin vain päärynä-banaani smoothie ja toinen kokonainen ananas taidetaan syödä palasina herkutellen.
Tuo ananas ja vanilja yhdistelmä kuulosti oudolta. Jospa se siinä maistuu? Toki voi ottaa makua jostain voinakkaasta kuten sipulista tai kaalista.