ruokaperinteet syrjään jouluna

Mä tykkään perinteistä. Niitä jouluruokia syödään kuitenkin maksimissaan viikko, riippuen siitä kuinka iso sukujoulu on ollut.

Olin kuitenkin aivan sairaan utelias, kun lapseni luokkakaveri kertoi ettei hänen kokki-isänsä laita koskaan perinteisiä jouluruokia ja harmitti, kun en saanut selville mitä he söivät. Kuvitelmissani jotain tosi hienoa ja erikoista. =)

Mä tykkään tosi paljon jouluruoista, tai lähinnä laatikoista, rosollista ja kaloista. En kaipaa mitään uutta.

Mä rakastan perinteisiä jouluruokia. Meillä ei ole muina juhlapyhinä oikeastaan mitään perinteisiä ruokia, syödään sitä mikä silloin tuntuu maistuvan parhaiten kaikille, mutta joulun perinteiset ruuat on aina samat ja niistä ei luovuta, joskus kokeillaan jotain uutta, mutta silti pöydässä on ne perinteisetkin.

Varmasti pillastuisin, jos mies ehdottaisi, että luovuttaisiin vaikka kinkusta ja lanttulaatikosta ja syötäisiin pihviä ja valkosipuliperunoita niiden sijaan. EI ei ei!

Meillä vain muutama perinteinen suomalainen jouluruoka ja sitten yleensä mielenkiinnon vuoksi tehdään jotain eri maiden jouluruokia. (Esimerkiksi viime vuonna mince pies. Ei tosin laitettu laardia vaan tehtiin joku vegaaniversio.)

[quote author="Vierailija" time="12.11.2014 klo 11:58"]Mä tykkään tosi paljon jouluruoista, tai lähinnä laatikoista, rosollista ja kaloista. En kaipaa mitään uutta.
[/quote]Juuri näin. Kuitenkin vaan kerran vuodessa sitä syödään niin meillä pidetään perinteistä kiinni.

Mä tykkään valtaosasta perinteisistä jouluruoista.  Itse tehdään ja nautinnolla. Paljon perinteistä jouluruokaa ja joukossa uusia twistejä. Jokaiselle jotakin.

Ei tulisi mieleenkään laittaa jotain sellaista, kun s e kuuluu jouluun, vaikkei sille syöjiä olisi.

Lapsena jouluruoka oli jotenkin kamalaa, mutta nykyisin odotan vesikielellä perinteisiä jouluruokia.

Tarjolla pitää olla ehdottomasti laatikot ja kinkkua ja sienisalaattia. Muillta osin sitten sovelletaan ja tehdään kaikenlaista - lohimoussea, graavilohta ja vuohenjuustoa, savustetaan kalaa yms ja lisäksi tieytysti salaattia, silliä ja jälkiruokaa ja illalla tietysti juustotarjotin

En pidä mistään jouluruuista, joten meillä ei sellasia syödä. Teemme intialaistyyppistä currya, koska se maistuu hyvältä ja sisältää kuitenkin kaikki joululle tyypilliset mausteet (neilikka, inkivääri, kaneli...) Mies voi käydä jouluruokalounaalla, jos hän haluaa perinneruokaa syödä.

Meillä ei syödä jouluruokia. Ei tykätä ja halutaan yleensäkin syödä sitä mistä kaikki nauttii. Viime jouluna meillä syötiin kiinalaista ruokaa. Tästä joulusta en vielä tiedä.
Meillä ei sen kummemmin edes vietetä joulua, ollaan vain yhdessä kun kaikilla on vapaata (minä tosin olen osan joulusta aina töissä), syödään mistä tykätään. Annetaan kyllä muutama lahja lapsille, siitä ei olla osattu luopua.
Oho, meni vähän asian ohi.

[quote author="Vierailija" time="12.11.2014 klo 11:48"]Meidän perheessä ei välitetä jouluruokaperinteistä. Esim laatikkot.

Päädyimme yhteispäätökseen että syömme jouluna kalaa ja ehkä naudan pihvit.

Mitä mieltä sinä olet suomen jouluruoasta? :)
[/quote]
Olen itse harkinnut juuri samaa. Mies kyllä haluaa kinkkua ja porkkanalaatikkoa mutta ei hänkään koko repertuaarista välitä. Isoisäni oli samoilla linjoilla, muistan kun hän takavuosina tokaisi että miksi hän nyt jouluna, vuoden suurimpana juhlana söisi pahemman makuisia ruokia kuin arkena :) Siksi lapsuuteni sukujouluissa pöydässä oli perinteisten ruokien lisäksi naudanfilettä ja valkosipuliperunoita, ne olivat papan lempiruokaa.

Hei curry on hieno idea! Aah, ja sitten tietysti vielä riisiä sen kanssa! Jouluista kuin mikä! Kiitos :)

Itse pidän Mexico illan ystävien kesken. Kaikki tuovat tortilla-aineksia mukanansa ja kaikilla on hauskaa

Valikoima on supistunut vuosien myötä, mutta tärkeimmät ovat jäljellä eli kinkku, porkkana- ja lanttulaatikko ja sekahedelmäsoppa. Riisipuuron tilalle on tullut jo monta vuotta sitten ohrauunipuuro. Mauste- ja suolakalat ovat saaneet jäädä mereen uimaan. Lämminsavulohi vain saa armon. Eihän noita jouluruokia syödä kuin parina kolmena päivänä, joten kyllä sen kestää. Niistä tulee niin hyvä joulutuoksukin. Mutta kukin tyylillään, makuasioista ei kannata kiistellä.

[quote author="Vierailija" time="12.11.2014 klo 12:07"]

Hei curry on hieno idea! Aah, ja sitten tietysti vielä riisiä sen kanssa! Jouluista kuin mikä! Kiitos :)

[/quote]

Ole hyvä vain! Tuota jouluisuutta saa vietyä kyllä yllättävän pitkälle. Esimerkiksi riisin joukkoon voi saksia kuivattua luumua ja laittaa kanelitangon. -10

Täältähän saa hyviä uusia juttuja. Meillä ei esim juustolautanen kuulu perinteiseen jouluun niin sitä voisikin kokeilla. Ja vsipuliperunat!

Jollekkin perinne on muille ihan uusi juttu :)

Meidän perheessä kukaan ei tykkää muista perinteisistä jouluruuista kun imelletystä perunalaatikosta ja kaloista.
Muut laatikot, kinkku, rosolli yms jää vain syömättä niin turhahan niitä on tehdä (tosin niitäkin hankin pieniä määriä jos vanhempani tulevat meille jouluksi, he kun niistä niin pitävät).
Jouluksi teen yleensä esim. kasvisgratiineja, jotakin lihapataa (ei karjalanpaistia), hedelmäsalaattia ja tuota perunalaatikkoa ja erilaisia kaloja. Jälkiruuaksi täytekakkua!

Mulla on alkanut kanssa vähän tökkiä ne perinteiset laatikot, kinkut ja rosollit. Mekin ajattelimme perheen kanssa, että aattona keskitytään kalaan, mätiin, pateeseen, savuhirveen yms. Joulupäivänä laitan todennäköisesti poroa tai hirveä tms. ja laitan sen kanssa jotain jouluista, yhden laatikon tms.

Mua allöttää se, kun niitä samoja laatikoita syödään sit päivätolkulla ja lämmitetään monta kertaa ja tapanina ne jo kuvottaa... Kinkkuakaan ei meillä enää oikein mene. Saatan laittaa joku päivä possun filettä jouluiseen tapaan, mutta varsinaista isoa kinkkua en laita.

Meillä on usein uuniperunoita ja sienimuhennosta, lämminsavulohta, graavilohta, kasvisgratiinia ja omatekoisia lihapullia ja salaatteja. Ihan perinteisistä jouluruuista ei niin välitetä, ja käydään joulun jäljeen aina mummolassa, jossa niitäkin sitten saa syödä.

Me teimme viime jouluna päätöksen että seuraavna jouluna koitamme jotain ihan muuta. Syy: joka vuosi ihan kammottava olo ja ähky joulun jälkeen siksi kun on niin vähän kasvispitoista syötävää ja kaikki ruoka on niin raskasta. Ei halua kuluttaa pyhiä makaamalla sohvalla epämääräisen tympeän olon vallassa ruokaa sulattamassa. 

Tänä vuonna sitten kolmen ruokalajin vähän juhlavampi ateria, mutta kuitenkin niin että on reilusti kasvista mukana myös liian raskauden välttämiseksi.

No meillä ainakin kalat kuuluu joulupöytään ja kyllä meille maistuu perinteiset jouluruuat kun niitä saa vain parina päivänä vuodessa.

Kun on jo 23 "omaa joulua" tehnyt ruokineen niin homma sujuu ja pientä hienosäätöä tulee aina tehtyä ja jotain uuttakin.