Lue keskustelun säännöt.
ruokaperinteet syrjään jouluna
12.11.2014 |
Meidän perheessä ei välitetä jouluruokaperinteistä. Esim laatikkot.
Päädyimme yhteispäätökseen että syömme jouluna kalaa ja ehkä naudan pihvit.
Mitä mieltä sinä olet suomen jouluruoasta? :)
Kommentit (32)
Me olla jo vuosia syöty jouluna jotain muuta kuin "perinteistä jouluruokaa", mitä se sitten itsekullekin onkaan. Kukaan (meillä on lähes aikuiset lapset) ei oikein perinteisistä jouluruoista välitä, ja niitä saa kyllä halukkaat maistella eri tilaisuuksissa joulun alla ja anoppilassa tapaninpäivänä.
Usein on syöty lammasta (joka itseasiassa on vanha suomalainen jouluruoka), koska tykätään siitä.
Viime vuosina meillä on ollut eri maiden teemaruokia, on ollut japanilainen, thaimaalainen, meksikolainen (ja muuta kuin burritoja), venäläinen yms.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä on yleensä iso sukujoulu ja pöytä notkuu perinteitä. Olen ostanut 1800-luvulla rakennetun mummolani mökiksi ja sinne mahtuu aika paljon väkeä, ja tänäkin vuonna seurakunta on tosi kirjava, mukana mm. 92-v. mummoni, tätini perheineen, ja sukuun naituja englantilaisia, turkkilainen ja norjalaisia. Akkaporukalla kokataan, tosin setäni osallistunee taas tekemällä hirvipaistin ja savukalan ja kotikaljan. Hyvä on kokata siellä, kun on kaikki kellarista leivinuuniin käsillä ja kaksi sähköhellaa. Kaupungissa olisi paljon karsitumpi pöytä.
Mutta pöydästä ei koskaan löydy näitä: puuro, sekametelikiisseli, lanttulaatikko, maksalaatikko, rosolli. Hyi hitto! Mielestäni ne eivät ole juhlaruokia, ja ne on korvattu mm. lakkakiisselillä ja kermalla, uunijuureksilla, lampaanpaistilla, ryynimakkaroilla, uuniperunoilla ja täytteillä - ja salaatilla. Naudanlihapullia on lapsille. Olen lisäksi tuonut joulupöytään kaljan rinnalle siman, koska norjalaiset tykkäävät siitä kovasti enkä tajua, miksi simaa voisi juoda pelkästään vappuna, lapsille on limpsaa ja mehua. Kahvilla tarjotaan aina kääretorttuja, joulutorttuja ja korvapuusteja. Kelpaavat kaikille ja vyöt on tiukoilla....
[quote author="Vierailija" time="12.11.2014 klo 14:00"]
Meillä on yleensä iso sukujoulu ja pöytä notkuu perinteitä. Olen ostanut 1800-luvulla rakennetun mummolani mökiksi ja sinne mahtuu aika paljon väkeä, ja tänäkin vuonna seurakunta on tosi kirjava, mukana mm. 92-v. mummoni, tätini perheineen, ja sukuun naituja englantilaisia, turkkilainen ja norjalaisia. Akkaporukalla kokataan, tosin setäni osallistunee taas tekemällä hirvipaistin ja savukalan ja kotikaljan. Hyvä on kokata siellä, kun on kaikki kellarista leivinuuniin käsillä ja kaksi sähköhellaa. Kaupungissa olisi paljon karsitumpi pöytä.
[/quote]
Kuulostaa todella vastenmieliseltä. Valtavasti väkeä ja meteliä, "akkaporukalla" kokkaamista... ei hyvää päivää.
Tykkään että jouluruokaperinne säilyy. Laatikot ja rosollit ovat lisäksi hyviä muutamana päivänä vuodessa nautittuina.
Meillä on joulupöydässä vain sellaisia jouluruokia, josta me itse pidämme. Eli lähinnä kinkkua ja lanttulaatikkoa, makeaa makaronilaatikkoa ja lihakastiketta. Ja riisipuuroa ja kotijuustoa on lounaalla.
Itse mietin nyt lähinnä jotain hyvää kasvisruokaa joulupöytään. Punajuuri-aurajuustosalaatti oli niiiiin hyvää, joten sitä ainakin. Ehkä jotain hunajaisia juurekia ja perinteinen vihreä salaatti?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä kalat ja alkupalat on aina pääroolissa, samoin mätiä pitää olla paljon! Kinkusta en luovu mutta sen kanssa on uunijuureksia ja vain lanttulaatikko perinteisistä ruuista.
Jälkiruokina ollut jo vuosia erilaiset jäädykkeet (halva, karpalo-kinuski, vadelma tms) ja aina joku moussekakku. Ei mitään kiisseleitä!
Joulu ilman jouluruokaa (kaikkia mahdollisia alkaen maksalaatikosta) EI OLE JOULU!
Vain petturi syö jouluna muuta kuin jouluruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä ei myöskään syödä jouluruokaa, koska ei miehen kanssa kumpikaan siitä välitetä. Kukkakaaligratiinia ja makaroonilaatikkoa, siinä on ollut meidän jouluruoka. Plus pari salaattia ja jälkiruoaksi marjarahkaa.
[quote author="Vierailija" time="12.11.2014 klo 11:48"]
Meidän perheessä ei välitetä jouluruokaperinteistä. Esim laatikkot. Päädyimme yhteispäätökseen että syömme jouluna kalaa ja ehkä naudan pihvit. Mitä mieltä sinä olet suomen jouluruoasta? :)
[/quote]
Minä ihan tykkään perinteisistä jouluruoista, mutta en halua syödä niitä kuin max 2-3 kertaa vuodessa. Meidän joulupöydässä on yleensä kinkut ja laatikot, paljon salaatteja, erilaisia vihannespitoisia alkupaloja ja kaloja.
Itse asiassa joulupöytämme on pikku hiljaa ujuttautunut salaperäisellä tavalla kohti libanonilaista keittiötä. Olen miettinyt, että sen kinkun tilalle voisi pikku hiljaa alkaa tarjota jotain muuta lihaa, lintua tai poroa. Perunalaatikon tilalle rosmariiniperunoita tai pariisinperunoita... ja niin edelleen.
Lipeäkalaa inhoan ja makaroni- tai maksalaatikko ei meillä juhlapöytään ui.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
MOnta joulua Suomen ulkopuolella viettäneenä en ole niin tottunut perinteiseen jouluruokaan, mutta täällä ollessa on se kerran vuoteen (tai pari kun pikkujouluja) tervetullutta. Paitsi rosolli ja lipeäkala, joista en pidä.
Voin erittäin hyvin kuvitella, että jos viettäisin miehen kanssa joskus kahdestaan joulun söisimme herkkuja kuten sisäfilepihviä punaviinikastikkeella, laatuviinejä, mätiä ja blinejä jne. Joulukoristeiksikin on riittänyt tunnelmallinen valo ikkunassa ja yksi joulukukka. Joulumusiikkia kuten wanhaa Sinatraa alan kuuntelemaan ihan pian, se on rauhoittavaa ja soulahtavaa.
Toivon että tulee asiallisia mielipiteitä. Ei mollata toisten päätöksiä :)
Meillä saa lanttu- ja porkkalaatikkoa jo syyskuussa sadonkorjuun jälkeen ja kinkkuakin heti, kun kesäpossu palaa palasina pakastimeen.
En ymmärrä tuota 21;n kommenttia siitä, että jouluna on vähän kasvispitoista syötävää. Meillä on yli puolet tarjottavasta kasvispohjaista. KInkkua voi syödä yhden palan, ei tarvitse ottaa koko kiloa.