Mokkapaloihin HYVÄ kuorrutus? Oisko jollain?

400 g tomusokeria

2 tl vaniljasokeria

3 rkl vahvaa kahvia

2 rkl kaakaojauhetta

125 g margariinia

1 dl vettä

taikinaan tuli muistaakseni 1 dl kahvia ja rouhittua taloussuklaata.



kuorrutukseen muistaakseni 4 rkl kahvia

4 rkl voisulaa

tomusokeria ja vähän vaniliinisokeria.



ovat tosi hyviä, eikä liian kahvin makuisia

250 g kookosrasvaa

2 munaa

2 dl tomusokeria

1 dl kaakaojauhetta

2 tl vaniljasokeria



Sulata kookosrasva miedolla lämmöllä ja anna sen jäähtyä, pidä huoli ettei rasva jähmety.



Vatkaa munat ja tomusokeri vaahdoksi. Lisää kaakaojauhe siivilöiden ja kookosrasva vähitellen kokoajan vatkaten. Mausta vaniljasokerilla. Jatka vatkaamista kunnes seos vaalenee. Levitä kuorrutus, anna jähmettyä jääkaapissa jonkun aikaa.

ite teen näin:



250g tomusokeria

2rkl kaakaota

2rkl v.sok.

5rkl vahvaa kahvia

5rkl voita

Itse asiassa en koskaan mittaa voin määrää ruokalusikalla, sulatan sen summassa, mutta alle 50g kummiskin on se määrä mitä siihen laitan...

Ruokalusikallinen voita on sulatettuna n. 20 g, sulattamattomana 30 g.